Už puikaus skonio slypi begalė tolo pupelių privalumų kūno sveikatai – nuo svorio metimo iki sveikos širdies. Išsamų tolo pupelių pranašumų paaiškinimą rasite šiame straipsnyje.
Tolo pupelės paprastai būna blyškios spalvos su juodomis, rudomis arba raudonomis dėmėmis, kurios primena akis. Nors tolo pupelės nėra tokios populiarios kaip žemės riešutai, raudonosios pupelės ar žirniai, jose yra daug maistinių medžiagų, kurios yra ne mažiau sveikos.
Tolo pupelių maistinė medžiaga
Tolo pupelių naudą galite gauti iš gausaus maistinių medžiagų kiekio. 170 gramų virtų tolo pupelių yra 194 kalorijos ir daugybė svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip:
- 13 gramų baltymų
- 1 gramas riebalų
- 35 gramai angliavandenių
- 11 gramų skaidulų
- 88% folio rūgšties dienos poreikio
- 50% paros vario poreikio
- 28% paros tiamino poreikio
- 23% paros geležies poreikio
- 21% paros fosforo poreikio
- 21% paros magnio poreikio
- 20% dienos poreikio cinko
- 10% paros kalio poreikio
Be to, tolo pupelėse taip pat yra vitamino B6, seleno ir riboflavino. Taip pat žinoma, kad tolo pupelėse yra daug biologiškai aktyvių junginių, tokių kaip polifenoliai. Šie junginiai atlieka svarbų vaidmenį kaip antioksidantai, apsaugantys ląsteles ir apsaugantys organizmą nuo ligų.
Įvairūs Tolo pupelių privalumai
Manoma, kad tolo pupelės, kuriose yra įvairių maistinių medžiagų, gali turėti daug naudos sveikatai. Štai keletas tolo pupelių pranašumų, kuriuos galite gauti:
1. Palaikykite sveikatą nėštumo metu
Tolo pupelės yra vienas iš maisto produktų, kuriuose yra daug folio rūgšties. Folio rūgštis atlieka svarbų vaidmenį palaikant vaisiaus nervų ir smegenų formavimąsi ir vystymąsi. Foliatas taip pat svarbus mažinant naujagimių nervinio vamzdelio defektų, tokių kaip anencefalija ir spina bifida, riziką.
Todėl tolo pupelių vartojimas yra naudingas nėščių moterų ir jose esančių kūdikių sveikatai palaikyti.
2. Padėkite numesti svorio
Tolo pupelės taip pat yra idealus užkandžių pasirinkimas tiems, kurie nori numesti ar išlaikyti normalų svorį. Taip yra dėl baltymų kiekio ir juose esančių tirpių skaidulų, kurios gali sukelti ilgesnį sotumo jausmą ir kontroliuoti apetitą.
Tolo pupelių naudą įrodė keli tyrimai, kurių metu nustatyta, kad reguliariai vartojant riešutus, įskaitant tolo pupeles, galima veiksmingai numesti svorio ir sumažinti riebalų kiekį organizme.
3. Palaikykite sveiką virškinimo sistemą
Tirpios skaidulos yra ne tik naudingos svorio metimui, bet ir svarbios maistinės medžiagos, palaikančios sveiką virškinimo sistemą. Didelis tirpių skaidulų kiekis tolo pupelėse gali padėti sklandžiai ištuštinti žmonėms, sergantiems vidurių užkietėjimu.
Tirpios skaidulos taip pat gali veikti kaip prebiotikas, kuris palaiko gerųjų bakterijų augimą žarnyne ir palaiko virškinimo sveikatą. Be to, tinkamas skaidulų vartojimas taip pat gali padėti sumažinti virškinimo sutrikimų, tokių kaip skrandžio rūgštingumas, hemorojus ir skrandžio opos, riziką.
4. Kontroliuokite cukraus kiekį kraujyje
Žinoma, kad tolo pupelėse esantis skaidulų kiekis sulėtina cukraus įsisavinimą žarnyne ir apsaugo nuo cukraus kiekio kraujyje šuolių. Tokiu būdu tolo pupelės gali būti naudojamos kaip vienas iš gerų maisto produktų diabetikams.
5. Gerina širdies sveikatą
Taip pat žinoma, kad reguliarus tolo pupelių vartojimas pagerina širdies sveikatą. Taip yra dėl jame esančio polifenolio, kuris veikia kaip antioksidantas, mažina lėtinį uždegimą, galintį padidinti širdies ligų riziką.
Be to, tolo pupelės taip pat gali sumažinti aukštą kraujospūdį ir blogojo cholesterolio (MTL) kiekį – du veiksnius, kurie labai įtakoja širdies ligų, įskaitant širdies nepakankamumą ir širdies priepuolius, atsiradimą.
Sužinoję apie tolo pupelių naudą, nuo šiol šias pupeles galite įtraukti į savo sveikos mitybos meniu. Tolo pupelės gali būti vartojamos kaip sveikas užkandis arba dedamos į kitus patiekalus, pavyzdžiui, sriubas, salotas ar avižiniai dribsniai.
Norint jį apdoroti, prieš verdant tolo pupeles reikia pamirkyti. Tai reikia padaryti, kad tolo pupelės būtų lengviau virškinamos, o maistinės medžiagos būtų pasisavinamos optimaliau.
Jei norite gauti naudos iš tolo pupelių, bet vis dar nesiryžote jų valgyti, nes turite tam tikrų sveikatos sutrikimų, pirmiausia turėtumėte pasitarti su gydytoju.
