Už puikaus skonio slypi įvairios pekano riešutų naudos sveikatai, pavyzdžiui, mažina blogojo cholesterolio kiekį ir palaiko sveiką virškinimo sistemą. Išsamų pekano riešutų pranašumų paaiškinimą rasite šiame straipsnyje.
Pekano riešutai kilę iš pekano medžio, augančio Meksikoje ir JAV. Šie riešutai yra pikantiško ir saldaus skonio, todėl dažnai naudojami kaip sveikas užkandis. Negana to, pekano riešutuose taip pat mažai cholesterolio, druskos ir angliavandenių.
Pekano riešutų maistinių medžiagų turinys
Pekano riešutų naudą galite gauti iš jų gausaus maistinio kiekio. 28 gramuose arba maždaug 19 pekano riešutų yra 196 kalorijos. Tuo tarpu pekano riešutuose esančios maistinės medžiagos yra:
- 20,5 g riebalų
- 4 gramai angliavandenių
- 2,7 g skaidulų
- 2,5 gramo baltymų
- Vitaminai, būtent vitaminas A, vitaminas B1 ir vitaminas E
- Mineralai, būtent magnis, fosforas, cinko, ir geležies
Be to, žinoma, kad pekano riešutuose, palyginti su kitais riešutais, yra daugiausia fenolinių junginių, tokių kaip taninai ir flavonoidai. Šis junginys turi daug privalumų ir vienas iš jų yra kaip antioksidantas.
Pekano riešutų pranašumai
Žemiau yra keletas privalumų, kuriuos galite gauti valgydami pekano riešutus:
1. Blogojo cholesterolio kiekio mažinimas
Pekano riešutuose yra daug skaidulų ir mononesočiųjų riebalų, kurie gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) kiekį kraujyje. Tai galiausiai gali sumažinti insulto ar širdies priepuolio riziką.
2. Palaikykite smegenų funkciją
Mononesočiųjų riebalų rūgščių ir polinesočiųjų riebalų rūgščių kiekis pekano riešutuose vaidina svarbų vaidmenį palaikant smegenų sveikatą ir funkciją. Manoma, kad šios maistinės medžiagos gerina atmintį ir užkerta kelią ligoms, susijusioms su smegenų veikla, pavyzdžiui, Alzheimerio liga ir demencija.
3. Kontroliuokite cukraus kiekį kraujyje
Pekano riešutų valgymas taip pat gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Priežastis ta, kad pekano riešutuose esantis skaidulų kiekis gali sulėtinti cukraus įsisavinimą į kraują ir padaryti jus sotesnius, todėl jums nebus lengva pagunda valgyti daugiau.
Be to, šie riešutai turi ir žemą glikemijos indeksą, todėl juos valgant cukraus kiekis kraujyje nepadidės. Tiesą sakant, yra žinoma, kad pekano riešutai apsaugo nuo padidėjusio cukraus kiekio kraujyje padarinių, kai jie valgomi su maisto produktais, kurių glikemijos indeksas yra aukštas.
4. Palaiko imuninę sistemą
Sudėtyje yra vitamino A, vitamino E ir cinko pekano riešutai gali sustiprinti imuninę sistemą. Turėdamas stiprų imunitetą, organizmas galės geriau kovoti su įvairiomis infekcijomis.
Be to, flavonoidų ir taninų kiekis taip pat veikia kaip antioksidantai, galintys apsaugoti organizmą nuo ląstelių pažeidimo, sukeliančio Alzheimerio, Parkinsono ligas ir vėžį.
5. Palaikykite sveiką virškinimo sistemą
Kitas pekano riešutų pranašumas yra sveikos virškinimo sistemos palaikymas. Didelis skaidulų kiekis pekano riešutuose gali pašalinti toksines medžiagas ir palaikyti gerųjų bakterijų ar probiotikų augimą žarnyne.
Šios gerosios bakterijos gamins riebalų rūgštis, kurios gali sumažinti žarnyno uždegimą ir sumažinti virškinimo sutrikimų riziką, pavyzdžiui: dirgliosios žarnos sindromas, Krono liga, gaubtinės žarnos vėžys.
6. Kontroliuokite normalų svorį
Tyrimai rodo, kad pekano riešutų vartojimas yra susijęs su mažesniu kūno masės indeksu (KMI) ir juosmens apimtimi. Taip yra todėl, kad pekano riešutuose yra skaidulų, baltymų ir sveikųjų riebalų, dėl kurių ilgiau jaučiatės sotūs ir galite kontroliuoti apetitą.
Jei pekano riešutai taps sveiku užkandžiu, nepersivalgysite kito valgio metu.
Dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį prieš vartojant pekano riešutus
Nors jis turi daug naudos sveikatai ir gali padėti numesti svorio, atminkite, kad pekano riešutai yra gana kaloringi. Taigi, valgant per daug pekano riešutų, gali padidėti svoris ir padidėti nutukimo rizika.
Todėl reikia atkreipti dėmesį į kasdienį pekano riešutų suvartojimą, kuris yra apie 28 gramus arba 19-20 grūdų per dieną.
Be to, jeigu yra alergija medžių riešutams, pvz migdolai, anakardžių ir graikinių riešutų, turite būti atsargūs valgydami pekano riešutus. Priežastis, greičiausiai taip pat būsite alergiškas šiems riešutams.
Jei vis dar turite klausimų apie pekano riešutų naudą ir kaip įtraukti šiuos riešutus į savo kasdienę sveiką mitybą, galite pasitarti su gydytoju.
