Kaffir kalkės dažniausiai naudojamos kaip maisto gaminimo prieskoniai. Be to, kad patiekalai taptų skanesni, kaffir laimas padeda išsaugoti naudą sveikatai. Kai kurie iš šių privalumų gaunami iš maistinių medžiagų ir jame esančių antioksidantų.
Kaffir lime turi lotynišką pavadinimą Citrusinis hystrix. Šis citrusinis vaisius, kuris yra apvalus, mažas, tamsiai žalios spalvos, su stora oda, taip pat žinomas kaip laimas arba kaffir kalkių.
Makasare kaffir lime žinoma kaip paralelinė. Amboniečiai tai vadina citrininiu papedu. Ternate šis vaisius žinomas kaip citrininis titigila. Ne tik vaisiai, kaffir liepų lapai taip pat turi daug naudos.
Kaffir Orange nauda sveikatai
Tradicinėje medicinoje kaffir liepa vartojama kaip vaistas nuo peršalimo, karščiavimo, skrandžio skausmo, viduriavimo ir hipertenzijos. Tačiau moksliškai kaffir kalkių nauda gydant šias ligas vis dar neįrodyta.
Kita vertus, kaffir kalkėje yra įvairių maistinių medžiagų. Remiantis keletu tyrimų, kaffir kalkės turi įvairių naudos sveikatai, pavyzdžiui:
1. Pasižymi antibakterinėmis savybėmis
Įrodyta, kad kaffir liepų eterinis aliejus pasižymi antibakterinėmis savybėmis. Šis kaffir kalkių ekstrakto aliejus gali sunaikinti bakterijas E. coliir Salmonella typhi, kuri yra apsinuodijimo maistu ir vidurių šiltinės priežastis.
2. Sudėtyje yra antioksidantų
Kaffir kalkių sudėtyje yra flavonoidų. Flavonoidai yra panašūs į antioksidantus, kurie gali atstatyti laisvųjų radikalų pažeistas ląsteles. Dauguma šių flavonoidų yra apelsino žievelėse.
3. Palaikykite sveiką odą
Kaffir laimas taip pat gali būti naudojamas odai. Tyrimas parodė, kad kaffir laimo eterinis aliejus gali padėti išvengti spuogų, palaikyti gijimo procesą ir išblukinti spuogų randus. Taip yra dėl to, kad sudėtyje yra kaffir kalkių, kurios yra priešuždegiminės.
4. Saugo širdį ir kraujagysles
Tyrimas sieja kaffir kalkių flavonoidų naudą su mažesne mirties nuo širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Manoma, kad tai susiję su apelsinų skrandžio antioksidantais ir priešuždegiminėmis savybėmis, kurios gali užkirsti kelią širdžiai ir kraujagyslėms.
5. Slopinti vėžinių ląstelių augimą
Remiantis laboratorijoje atliktais tyrimais, kaffir laimo sultys ir kaffir laimo sultys gali slopinti vėžio ląstelių augimą. Tačiau kaffir kalkių veiksmingumą vėžio gydymui dar reikia tirti toliau.
Kad gautumėte naudos iš kaffir laimo, galite gerti jį kaip gėrimą, maisto ruošimo priedą arba tepti ant odos.
Turėkite omenyje, kad kai kurie aukščiau išvardyti kaffir kalkių privalumai vis dar apsiriboja nedidelio masto tyrimais, ir nėra patikimų medicininių įrodymų, patvirtinančių kaffir kalkių, kaip vaisto, naudą. Jei norite vartoti kaffir kalkių kaip vaistažolių preparatą, pirmiausia patariama pasikonsultuoti su gydytoju.
