Ar kada nors ragavote kupranugarių pieno? Piene iš gyvūnų, kurie dažnai randami dykumose, pavyzdžiui, Viduriniuose Rytuose, yra įvairių maistinių medžiagų, kurios yra naudingos kūno sveikatai, tu žinai. Nepaisant to, yra keletas dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti prieš vartojant kupranugarių pieną.
Nedaug skiriasi nuo karvės pieno, kupranugarių pienas yra saldaus skonio, ne per sūrus ir malonios tekstūros kreminės. Indonezijoje kupranugarių pienas nėra toks populiarus kaip karvės ar ožkos pienas. Taip yra todėl, kad kupranugarių pieno paskirstymas Indonezijoje vis dar labai ribotas.
Tai įvairūs kupranugarių pieno privalumai
Kalorijų, baltymų ir angliavandenių kiekis kupranugarių piene daugiau ar mažiau prilygsta šviežiam karvės pienui. Tačiau kupranugarių pieno cukraus ir sočiųjų riebalų kiekis yra mažesnis nei kitų rūšių piene.
Be to, kupranugarių pienas taip pat yra sveikųjų riebalų šaltinis, kuriame taip pat gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas B, vitaminas C, vitaminas D, vitaminas E, kalcis, kalis, magnis, varis, geležis ir fosforas. .
Dėl daugybės maistinių medžiagų, esančių kupranugarių piene, nenuostabu, kad šis pienas yra naudingas sveikatai. Štai keletas kupranugarių pieno privalumų, kurių gaila praleisti:
1. Alternatyva žmonėms, turintiems alergiją karvės pienui arba netoleruojantiems laktozės
Kupranugarių piene yra kitokio tipo baltymų nei karvės piene, todėl jis gali būti tinkamas žmonėms, turintiems alergiją karvės pienui. Be to, kupranugarių piene taip pat yra mažiau laktozės nei karvės piene, todėl jis vis tiek gali būti priimtinas žmonėms, netoleruojantiems laktozės.
Tai įrodo tyrimas, kuriame dalyvavo 25 laktozės netoleruojantys žmonės. Šio tyrimo rezultatai teigia, kad išgėrę kupranugarių pieno lengvos reakcijos pasireiškė tik dviem žmonėms, tačiau kiti dalyviai jokių nusiskundimų nepatyrė.
2. Viduriavimo įveikimas
Tiems iš jūsų, kurie dažnai viduriuoja, pabandykite Gerai kupranugarių pienas. Šis pienas nuo seno buvo naudojamas kaip vaistas nuo viduriavimo. Tyrimas rodo, kad kupranugarių piene yra antikūnų, galinčių kovoti su viduriavimą sukeliančiais virusais.
3. Mažina cukraus kiekį kraujyje ir gerina jautrumą insulinui
Nustatyta, kad kupranugarių pienas mažina cukraus kiekį kraujyje ir pagerina 1 ir 2 tipo cukriniu diabetu sergančių žmonių jautrumą insulinui. cinko kurie gali padėti padidinti ląstelių gebėjimą absorbuoti cukraus kiekį kraujyje.
Tyrimas parodė, kad 1 tipo cukriniu diabetu sergančių suaugusiųjų, kurie kasdien gėrė kupranugarių pieną, cukraus kiekis kraujyje buvo stabilesnis. Tačiau kupranugarių pieno vartojimas vis tiek turi būti susijęs su sveiku gyvenimo būdu ir reguliariu insulino vartojimu.
4. Stiprinti imuninę sistemą
Kupranugarių piene yra laktoferino junginių ir imunoglobulinų – baltymų, galinčių sustiprinti imuninę sistemą. Laktoferinas organizme veikia kaip antibakterinis, priešgrybelinis, antivirusinis, priešuždegiminis ir antioksidantas, todėl organizmas gali būti apsaugotas nuo įvairių ligų.
Neskaitant to, išrūgų baltymai Manoma, kad kupranugarių pienas taip pat turi antioksidacinių savybių, kurios gali apsaugoti kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų ir ligas sukeliančių bakterijų ar virusų padarytos žalos.
5. Pagerinti smegenų veiklą
Manoma, kad kupranugarių pienas yra naudingas vaikų, turinčių elgesio sutrikimų, smegenų funkcijai pagerinti. Tai patvirtina daugybė autizmu sergančių vaikų tyrimų. Nepaisant to, kupranugarių pienas vis tiek negali būti naudojamas kaip autizmo terapijos pakaitalas.
Manoma, kad kupranugarių pienas taip pat naudingas žmonėms, sergantiems neurodegeneracinėmis ligomis, tokiomis kaip Parkinsono ir Alzheimerio liga. Tačiau norint įrodyti šią naudą, reikia atlikti tolesnius tyrimus.
Kupranugarių pieno nauda sveikatai atrodo labai įdomi, tiesa? Deja, šio pieno kaina paprastai būna brangesnė nei kitų rūšių pieno. Be to, kupranugarių pienas taip pat paprastai nėra pasterizuojamas pirmiausia.
Nepasterizuotas pienas gali padidinti apsinuodijimo maistu, infekcijų ir net inkstų nepakankamumo riziką. Taip pat žinoma, kad nepasterizuotame kupranugarių piene yra viruso, sukeliančio MERS (Artimųjų Rytų kvėpavimo sindromas), kuris yra labai užkrečiamas ir pavojingas.
Todėl, kad gautumėte naudos, būtinai rinkitės kupranugarių pieną, kuris buvo pasterizuotas, ir vartokite šį pieną saikingai. Pavyzdžiui, sveikas kupranugarių pieno kiekis diabetikams yra 2 puodeliai arba 500 ml per dieną.
Kad būtų saugu, prieš vartodami kupranugarių pieną pirmiausia pasitarkite su gydytoju, ypač jei jis skirtas žmonėms, turintiems tam tikrų sveikatos sutrikimų, vaikams, nėščioms moterims ir pagyvenusiems žmonėms.
