Vitaminas yra nepakeičiamas kūnas. Tačiau per didelis jo suvartojimas taip pat gali sukelti vitaminų perteklių arba hipervitaminozę. Vitaminų pertekliaus pavojai sveikatai skiriasi, priklausomai nuo vitamino rūšies.
Vitaminai yra medžiagos, reikalingos organizmui palaikyti ląstelių funkciją ir palaikyti sveikatą. Pavyzdžiui, vitamino A nauda akių sveikatai, vitamino C nauda ištvermei, vitamino D nauda kaulų sveikatai ir vitamino E nauda odos sveikatai. Be to, kad vitaminai gaunami iš natūralių maisto ingredientų, jie taip pat gali būti vartojami papildų pavidalu.
Vitaminų pertekliaus pavojai ir jų simptomai
Vitaminai gali būti skirstomi į vandenyje tirpius ir riebaluose tirpius vitaminus. Vandenyje tirpių vitaminų pavyzdžiai yra B ir C, o riebaluose tirpių vitaminų pavyzdžiai yra A, D, E ir K.
Kiekvienas vitaminas gali sukelti sveikatos problemų, jei vartojamas per daug. Tačiau riebaluose tirpūs vitaminai turi didesnę riziką, nes gali kauptis organizme.
1. Vitaminas A
Vitaminas A turi daug privalumų, o vienas iš jų – palaikyti sveiką akis ir odą. Tačiau per didelis vitamino A vartojimas gali padidinti kaulų retėjimo (osteoporozės) riziką. Be to, tyrimai rodo, kad vartojant daugiau nei 1,5 miligramo vitamino A per dieną, gali padidėti kaulų lūžių rizika.
Jei vartojote maisto produktų, kuriuose yra daug vitamino A, pvz., žuvų taukus, pieną, kiaušinius ir kepenis, tuomet turėtumėte sumažinti arba nebevartoti vitamino A papildų, kad nepasitirtumėte hipervitaminozės.
2. Vitaminas B
B grupės vitaminai skirstomi į B1, B2, B3, B5, B6, B9 ir B12. Šio vitamino funkcija taip pat skiriasi: nuo sveikos nervų sistemos palaikymo iki raudonųjų kraujo kūnelių susidarymo. Natūralūs B grupės vitaminų šaltiniai yra daržovės, vaisiai, riešutai, kiaušiniai ir kepenys. Jei šio vitamino vartojama per daug, jis gali sukelti pykinimą, kepenų sutrikimus, odos paraudimą ir skausmą.
3. Vitaminas C
Vitamino C yra apelsinuose, brokoliuose ir bulvėse. Pagrindinė jo funkcija – palaikyti imuninę sistemą ir padėti žaizdų gijimo procesui. Tačiau vitamino C perteklius gali sukelti pykinimą, vėmimą, viduriavimą ir pilvo skausmą.
4. Vitaminas D
Vitaminas D natūraliai gaminamas odoje saulės spindulių pagalba. Tačiau šio vitamino galime gauti ir iš maisto, pavyzdžiui, žuvų taukų, raudonos mėsos, kepenų, kiaušinių.
Pagrindinė vitamino D funkcija yra padidinti kalcio pasisavinimą, kad būtų palaikomi sveiki kaulai, dantys ir raumenys. Tačiau per didelis jo vartojimas gali sukelti kalcio kaupimąsi kraujyje, arterijose ir minkštuosiuose audiniuose. Be to, kai kurie žmonės pranešė, kad dėl vitamino D pertekliaus atsirado inkstų akmenų.
5. Vitaminas E
Be to, kad vitamino E yra maisto produktuose, tokiuose kaip augaliniai aliejai, vaisiai, vištiena, grūdai ir kiaušiniai, vitaminas E taip pat yra papildų pavidalu.
Vitaminas E yra naudingas sveikai odai ir kūno audiniams palaikyti. Tačiau šalutinis poveikis, kuris gali atsirasti vartojant šio vitamino per daug, yra mėlynių atsiradimas, bėrimas, galvos skausmas ir nuovargis. Be to, tyrimai rodo, kad šio vitamino perteklius gali padidinti insulto riziką.
Jei maistas, kurį vartojate kiekvieną dieną, skiriasi – nuo vaisių, daržovių, mėsos, kiaušinių ir žuvies, tada jūsų dienos vitaminų poreikis iš tikrųjų yra patenkintas. Ypač jei laikotės subalansuotos maistingos dietos.
Bet jei vis tiek norite vartoti papildus, įsitikinkite, kad dozė neviršija rekomenduojamos dozės, kad nepatirtumėte vitaminų pertekliaus ar hipervitaminozės. Ir atminkite, kad jei sergate tam tikromis ligomis, prieš pradėdami vartoti vitaminų papildus, turėtumėte pasitarti su gydytoju.
Parašyta:
dr. Irene Cindy Sunur
