Ageusia sergant COVID-19 būdinga skonio pojūčio praradimu. Nors tai nėra pavojingas simptomas, sergantiesiems gali būti sunku atpažinti tinkamus vartoti maisto produktus ir dėl sumažėjusio apetito gali atsirasti mitybos trūkumų.
Ageusia yra terminas, naudojamas apibūdinti visišką skonio pojūčio praradimą. Dėl to žmonės, patyrę jį, negali pajusti jokio vartojamo maisto ar gėrimo skonio.
Iki šiol keli tyrimai parodė, kad ageuzija dažnai pasireiškia 4 dieną po pirminių koronavirusinės infekcijos simptomų, tokių kaip galvos skausmas, karščiavimas ir kosulys, atsiradimo.
Ageuzija paprastai išnyks per 7–21 dieną. Tačiau šie simptomai gali išlikti, net jei COVID-19 sergantis pacientas buvo paskelbtas išgydytas.
Ageusia gali ne tik užsikrėsti koronavirusu, bet ir žmonėms, kurie turi kitų sveikatos problemų, pvz. cinko, diabetas, Krono liga ar hipotirozė.
Ageusia priežastys COVID-19
Iki šiol COVID-19 sergančių pacientų ageuzijos priežastis nėra tiksliai žinoma. Tačiau įtariama, kad ši būklė yra susijusi su ACE2 (angiotenziną konvertuojantis fermentas 2), kurių galima rasti visose burnos ertmės dalyse, ypač liežuvio paviršiuje.
Vienas iš ACE2 vaidmenų yra padėti liežuviui atpažinti skirtingus skonio tipus. Tačiau, kita vertus, šis fermentas taip pat vadinamas durimis koronavirusui patekti į organizmą.
Taip yra todėl, kad koronavirusas užkrečia žmogaus organizmą, prisijungdamas prie ACE2. Šis surišimo procesas pažeis skonio ląsteles ant liežuvio, todėl liežuvis praras gebėjimą atpažinti skonį.
Be to, dar viena galima ageuzijos priežastis – COVID-19 sergančiųjų uoslės funkcijos praradimas dėl koronaviruso patekimo į organizmą per nosies ertmę.
Kai uoslė negali aptikti vartojamo maisto aromato, skonio pojūčiu taip pat bus sunku atpažinti maisto skonį. Dėl šios priežasties kai kurie COVID-19 sergantys žmonės tuo pačiu metu patiria ageuziją ir anosmiją.
Kaip apdoroti maistą sergant Ageusia
Ageusia iš tikrųjų klasifikuojama kaip vienas iš COVID-19 simptomų, kuris nėra pavojingas. Tačiau praradus skonį nustatant skonį, COVID-19 sergantiems žmonėms bus sunku atpažinti maistą, kuris vis dar yra tinkamas vartoti.
Dėl šios būklės COVID-19 sergantiems žmonėms gresia apsinuodijimas dėl netyčinio maisto, kuris buvo užteršto mikrobais, suvartojimo, ypač jei pacientas izoliuojasi ir pats ruošia maistą.
Toliau pateikiamas maisto perdirbimo vadovas, jei sergate COVID-19 ir jaučiate amžių:
- Prieš naudojimą ir po naudojimo nusiplaukite rankas, maisto ruošimo ir maisto indus muilu ir tekančiu vandeniu.
- Išvalykite maistą prieš gamindami.
- Venkite virti maisto produktus, pvz., mėsą, vištieną, jūros gėrybes ar daržoves, kurių spalva ir tekstūra pasikeitė.
- Įsitikinkite, kad ingredientai iškepti tolygiai, ypač gaminant mėsą, vištieną, kiaušinius ir jūros gėrybes.
Jei norite valgyti supakuotus maisto produktus, įsitikinkite, kad jų galiojimo laikas nesibaigė. Supakuotą maistą ar gėrimus taip pat reikia sunaudoti iš karto atidarius dangtelį. Jei jų liko, laikykite juos šaldytuve.
Be to, lengvai užteršti žali maisto produktai, tokie kaip mėsa ir žuvis, turi būti laikomi atskirai. šaldiklis. Tai svarbu, nes bakterijos gali lengvai judėti iš žalio maisto ir užteršti termiškai apdorotą maistą.
Kaip padidinti apetitą sergant Ageusia
Ne tik sunku apdoroti maistą, bet ir dėl ageuzija sergantieji COVID-19 gali neturėti apetito maistui. Tiesą sakant, maistingas maistas yra labai reikalingas norint padidinti organizmo imunitetą kovojant su koronaviruso infekcija.
Kad padidintų apetitą, kai kenčia nuo senatvės, COVID-19 sergantys asmenys gali išbandyti kelis būdus, pavyzdžiui, naudoti ryškiaspalvius maisto ingredientus, kad gaminimas atrodytų patrauklesnis, arba pasirinkti valgyti pageidaujamą ar mėgstamą maistą.
Tuo tarpu, jei skundų dėl ageusijos nelydi uoslės praradimas, į maistą galima įmaišyti virtuvinių žolelių ar stipraus aromato prieskonių, kad paskatintų smegenis prisiminti vartojamo maisto skonį. Taigi, apetitas taip pat gali padidėti.
Ageusia sergant COVID-19 nėra pavojingas simptomas. Tačiau šios būklės taip pat nereikėtų ignoruoti, ypač jei dėl jos praradote apetitą, dėl to sumažėjo svoris ar net buvo netinkama mityba. Todėl, jei tai patiriate, kreipkitės į gydytoją.
