Druskos dieta yra dieta, skirta reguliuoti suvartojamos druskos kiekį. Ši dieta svarbi visiems, tiek suaugusiems, tiek vaikams. Taip yra todėl, kad druskos dieta naudinga norint išvengti įvairių ligų, tokių kaip hipertenzija ir širdies ir kraujagyslių ligos.
Laikantis druskos dietos, patariama apriboti maisto, kuriame yra daug druskos ar natrio, vartojimą, pavyzdžiui, greito maisto ar užkandžių. greitas maistas, šaldyti maisto produktai, užkandžiai ir perdirbta mėsa, konservuotos sriubos, sūriai, dribsniai ir duona.
Vietoj to galite valgyti sveikesnį maistą, pavyzdžiui, įvairius vaisius ir daržoves, riešutus, sėklas, žuvį, mėsą ir neriebius pieno produktus.
Druskos nauda ir pavojai
Druska susideda iš dviejų tipų mineralų, kurie taip pat veikia kaip elektrolitai, būtent natrio ir chlorido. Šių dviejų medžiagų funkcija yra kontroliuoti kraujospūdį, palaikyti kūno skysčių lygį ir palaikyti raumenų bei nervų veiklą.
Tačiau per didelis druskos vartojimas gali sukelti aukštą kraujospūdį (hipertenziją). Aukštas kraujospūdis ir laikui bėgant nekontroliuojamas gali sukelti komplikacijų, tokių kaip insultas ar širdies liga.
Kai organizme yra druskos perteklius, inkstai reguliuoja skysčių kiekį kraujyje, todėl padidėja kraujo tūris ir slėgis. Dėl to širdis turi dirbti sunkiau, kad aprūpintų kūną šviežiu krauju.
Be to, didelis druskos kiekis taip pat gali sukelti skysčių kaupimąsi žmonių, sergančių staziniu širdies nepakankamumu, ciroze ir inkstų ligomis, organizme, taip pat sutrikdyti nervų funkciją. Štai kodėl norint gyventi sveikiau, reikia laikytis druskos dietos.
Kaip laikytis druskos dietos
Ne tik ribojant sūraus maisto vartojimą, reikia atidžiau reguliuoti suvartojamos druskos kiekį. Laikantis druskos dietos, rekomenduojama apriboti druskos suvartojimą iki ne daugiau kaip 5–6 gramų natrio per dieną arba 1 arbatinį šaukštelį druskos ir MSG.
Kad suvartojamos druskos kiekis nebūtų per didelis, galite atlikti šiuos patarimus:
- Sumažinkite druskos naudojimą gaminant maistą. Vietoj to galite naudoti natūralaus ar umami pikantiško skonio prieskonius ar maisto ingredientus, tokius kaip svogūnai, imbieras, grybai, jūros dumbliai, riešutai ir žuvis.
- Pirkdami perdirbtus maisto produktus, atidžiai perskaitykite produktų pakuotės etiketes. Rinkitės maistą, kuriame yra mažai natrio arba natrio.
- Valgykite daugiau šviežio maisto, pavyzdžiui, daržovių ir vaisių, nes šiuose maisto produktuose yra mažiau druskos. Jei norite valgyti mėsą, rinkitės šviežią mėsą, o ne perdirbtą mėsą, pavyzdžiui, sūdytą jautieną ar dešrą.
- Apribokite pagardų ar padažų, kuriuose yra natrio, naudojimą, pvz., sojos padažą, salotų padažą, pomidorų padažą, garstyčias ir sojos padažą.
- Užsisakant maistą restorane arba per prisijungęs, paprašykite maisto tiekėjo sumažinti druskos, kvapiųjų medžiagų ar padažo.
Atsimink, nesuprask manęs neteisingai. Druskos dieta nereiškia, kad reikia visiškai atsisakyti druskos. Jei suvartojate per mažai druskos, tai taip pat gali sukelti tam tikrų sveikatos problemų, tokių kaip hiponatremija ar jodo trūkumas.
Įgyvendinus druskos dietą, jūsų organizmo sveikata bus palaikoma, o druskos suvartojimas organizme gali tapti labiau subalansuotas. Jei turite tam tikrų sveikatos problemų arba sunku laikytis druskos dietos, pabandykite pasikonsultuoti su gydytoju.
