Daugelis azijiečių sezamų aliejų naudojo maistui gaminti. Be savito aromato ir skonio, pasirodo, kad aliejus sezamo taip pat turi naudos sveikatai ir grožiui.
Sezamo aliejus yra augalinis aliejus, gaunamas iš sezamo sėklų ekstrakto. Aliejus, žinomas slapyvardžiu "qaliejinių augalų sėklų ueenManoma, kad dėl didelio atsparumo oksidacijai jis suteikia daug naudos sveikatai ir grožiui odai.
Sezamo aliejuje yra mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurių sudėtyje yra oleino rūgšties, palmitino rūgšties ir linolo rūgšties. Šiame aliejuje taip pat yra vitamino E, vitamino K ir dviejų formų antioksidantų, vadinamų sezaminu ir sezamoliu. Sočiųjų riebalų kiekis sezamo aliejuje taip pat yra palyginti mažas.
Sezamo aliejaus nauda sveikatai
Sezamo aliejus kaip alternatyvi medžiaga, kurią jau seniai naudojasi Azijos žmonės, nėra be priežasties. Kai kurie sezamo aliejaus privalumai sveikatai yra apibendrinti žemiau, būtent:
- Aukšto kraujospūdžio mažinimas
Be to, sezamo aliejuje taip pat yra dviejų unikalių savybių turinčių cheminių medžiagų – sezamolio ir sezamino. Abu turi stiprių antioksidacinių savybių. Tai tyrusių ekspertų teigimu, manoma, kad šių dviejų antioksidantų poveikis taip pat turi įtakos kraujospūdžio mažinimui, nes padeda atpalaiduoti kraujagysles.
- Naudinga širdies sveikatai
Pats sezamo aliejus priskiriamas prie širdies sveikatai naudingų kepimo aliejų. Mažos apimties tyrimai rodo, kad reguliarus sezamo aliejaus vartojimas gali sumažinti vainikinių arterijų užsikimšimo riziką, tačiau norint tai patvirtinti, reikalingi tolesni klinikiniai tyrimai.
- Palaiko žaizdų gijimąSezamo aliejaus nauda taip pat gali būti taikoma gydant žaizdas, įskaitant nedidelius nudegimus (pvz., saulės nudegimas). Jame esantis antioksidantų, priešuždegiminių ir antimikrobinių medžiagų kiekis gali padėti žaizdoms atsigauti.
Tyrimai rodo, kad sezamo aliejaus naudojimas taip pat gali sumažinti skausmą, kai yra traumos ar uždegimo, slopinti odos senėjimo poveikį ir sumažinti odos vėžio riziką.
Deja, tai patvirtinantys klinikiniai tyrimai neparodė nuoseklių duomenų, todėl sezamo aliejaus naudojimas kitoms odos problemoms nei žaizdoms gydyti vis dar abejotinas.
Sezamo aliejaus nauda grožiui
Sezamo aliejaus nauda grožiui negali būti atskirta nuo jame esančių maistinių komponentų. Be vaistų ir dietos, sezamų aliejus taip pat gaminamas ir pakuojamas į įvairias grožio priemones – nuo odos minkštinamųjų priemonių iki muilo. Štai keletas privalumų:
- Sezamo aliejus gali būti naudojamas kaip masažo aliejus, nes jis drėkina odą ir yra naudingas odai.
- Sezamo aliejus yra antibakterinis, kuris gali kovoti su mikrobais, kurie dažnai atakuoja odą, pvz Stafilokokas ir Streptokokas, taip pat odos grybelis, sukeliantis vandens blusas arba tinea pedis.
- Saugo odą nuo ultravioletinių spindulių.
- Sezamo aliejus, ypač pagamintas iš juodojo sezamo, gali būti naudojamas plaukams patamsinti.
Ar yra alergija sezamo aliejui?
Be įvairių pirmiau minėtų sezamų aliejaus privalumų, šį aliejų rekomenduojama naudoti atidžiau. Šis aliejus gali sukelti lengvas alergines reakcijas, tokias kaip dilgėlinė ir bėrimas, iki sunkių alerginių ar anafilaksinių reakcijų.
Anafilaksinė reakcija įvyksta, kai organizmo imuninė sistema išskiria imunitetą formuojančias medžiagas, kurios gali sukelti drastišką kraujospūdžio sumažėjimą (šoką) ir susiaurinti kvėpavimo takus. Sergantysis patirs dusulį, kuris gali baigtis mirtimi.
Jei norite naudoti sezamo aliejų sveikatos ar grožio tikslais, pirmiausia būtinai atlikite alergijos testą. Užtepkite šiek tiek sezamo aliejaus ant odos, kad pamatytumėte, kaip jūsų kūnas reaguoja į šį aliejų. Jei pasireiškia alerginė reakcija, nerekomenduojama naudoti sezamo aliejaus nei tepimui, nei vartojimui.
