Boraksas dažniausiai naudojamas metalo litavimui, stiklo gamybai, pesticidams ir valymo mišiniams. Ši medžiagažinomas turėti pavojų dėl sveikatos jeigu nurytian. Nors taigi, dėl įvairių priežasčių dažnai naudojamas boraksaspliusasteisingai į maistas.
Boraksas dažnai naudojamas kaip įvairių maisto produktų priedas. Taip yra todėl, kad manoma, kad boraksas gali išsaugoti produktą ir gali padidinti maisto traškumą. Tiesą sakant, boraksas yra cheminė medžiaga, kuri kenkia organizmui.
Borakso poveikis organizmui
Indonezijoje į maistą dėti borakso draudžiama. Nepaisant to, rinkoje vis tiek galite rasti maisto produktų, kuriuose yra borakso. Pradedant nuo kotletų, makaronų, krekerių ir kelių rūšių turgaus užkandžių, net vaikiškų užkandžių.
Maisto produktų, kurių sudėtyje yra borakso, savybės yra patvaresnės, kramtesnės ir minkštesnės tekstūros. Tačiau už to slypi neigiamas borakso poveikis, kuris kenkia sveikatai.
Toliau pateikiami kai kurie žalingi poveikiai, kurie gali atsirasti valgant maistą, kuriame yra borakso:
- Karščiavimas
- Apsivemti
- pykina
- raudona akis
- Kosulys
- Gerklės skausmas
- Galvos skausmas
- Viduriavimas
- Sunku kvėpuoti
- Kraujavimas iš nosies
Jei boraksas patenka į jūsų organizmą dideliais kiekiais, tai per trumpą laiką jis gali sukelti įvairių rimtų sveikatos problemų – skrandžio, žarnyno, kepenų sutrikimų ir net ūminio inkstų nepakankamumo, galinčio baigtis mirtimi.
Atsižvelgdama į blogą borakso poveikį sveikatai, Indonezijos Respublikos Maisto ir vaistų priežiūros agentūra (BPOM RI) įsikišo ir reguliariai tikrino bei atšaukė maisto produktus, kurių sudėtyje yra kenksmingų organizmui cheminių medžiagų, įskaitant boraksą.
Maisto produktų, kurių sudėtyje yra, charakteristikos Boraksas
Yra įvairių priežasčių, skatinančių maisto gamintojus į maistą dėti borakso. Tarp jų, boraksas yra lengvai gaunamas rinkoje, kaina yra palyginti pigi, maistas atrodo patrauklesnis, iš karto nesukelia neigiamo poveikio, o informacijos, kad boraksas yra pavojinga medžiaga, vis dar yra gana mažai, o ši medžiaga buvo naudojama ilgas laikas.
Maisto produktus, kuriuose yra borakso, galima atpažinti pagal šias savybes:
- Forma ir tekstūra yra labiau kramtoma ir tankesnė.
- Turi aštrų ar žuvies kvapą.
- Maistas negenda iki trijų dienų, kambario temperatūroje apie 25 laipsnius šilumos
- Maistas gali išsilaikyti ilgiau nei 15 dienų, šaldytuve apie 10 laipsnių Celsijaus
Vartotojai turėtų būti atsargūs rinkdamiesi maisto produktus. Spręskite apie maistą ne tik pagal patrauklią išvaizdą. Pirkdami supakuotą maistą, perskaitykite produkto etiketę ir įsitikinkite, kad maistas yra registruotas BPOM. Jei esate maisto gamintojas, į savo gaminius nemaišykite borakso. Nepamirškite, kad boraksas gali sukelti įvairių pavojingų sveikatos problemų.
