Tunas yra vienas iš maistingų maisto produktų pasirinkimų. Dėl savo maistinių medžiagų tunas yra labai naudingas sveikatai. Kad būtų aišku, perskaitykite šį straipsnį, kad sužinotumėte, kokia tuno nauda sveikatai.
Tunas arba lotyniško pavadinimo savininkas Euthynnus affinis Tai iš tikrųjų vis dar siejasi su kitų rūšių jūrų žuvimis, būtent tunais ir skumbrėmis. Todėl tuno maistinė sudėtis taip pat nedaug skiriasi nuo dviejų rūšių žuvų.
Tačiau, skirtingai nei tunas, kuris yra gana brangus, tunas gali būti suvartojamas daugiau, nes kaina yra gana prieinama. Ne tik kaina ekonomiškesnė, bet ir tuno maistinė vertė yra gana didelė.
Tuno žuvies mityba ir nauda
Tuno porcijoje (atitinka 150 gramų) yra 250–300 kalorijų ir įvairių maistinių medžiagų, tokių kaip:
- 25-30 gramų baltymų
- 12,5–17 gramų riebalų
- 50–60 mikrogramų (mcg) seleno
- 400 miligramų (mg) kalio
- 1,5-2 mg geležies
- 15-20 mg kalcio
- 0,9-1,1 mg cinko
Be įvairių pirmiau minėtų maistinių medžiagų, tunuose taip pat yra vitamino A, vitamino B, omega-3, natrio ir fosforo.
Dėl didelės maistinės vertės tunas turi daug naudos sveikatai, įskaitant:
1. Palaikykite stabilų kraujospūdį
Dėl didelio omega-3 kiekio tunas apsaugo nuo kraujagyslių užsikimšimo, todėl kraujo tekėjimas išlieka sklandus ir kraujospūdis tampa stabilesnis.
2. Palaikyti kūno organų funkciją ir sveikatą
Tuno žuvyje yra daug baltymų. Organizme baltymai reikalingi naujoms ląstelėms ir kūno audiniams formuoti bei pažeistiems kūno audiniams atstatyti. Baltymų kiekis tunuose taip pat naudingas palaikant kūno organų, tokių kaip akys, smegenys ir kepenys, funkciją ir sveikatą.
3. Stiprinti organizmo imuninę sistemą
Be daug omega-3, tunų mėsoje taip pat yra daug vitamino A ir vitamino B12. Kartu su baltymais šie du vitaminai gali sustiprinti imuninę sistemą, kad organizmas nebūtų imlus ligoms ir infekcijoms.
4. Palaikykite kaulų stiprumą
Tune ne tik gausu baltymų, bet ir daug vitamino D bei kalcio. Abi šios maistinės medžiagos yra naudingos stiprinant ir palaikant sveikus kaulus.
5. Išlaikykite svorį
Be to, kad tunuose esantys baltymai palaikomi sveiki organai, gali ilgiau jaustis sotūs ir atitolinti alkio atsiradimą. Todėl tunas gali būti tinkamas maisto pasirinkimas, jei norite išlaikyti idealų kūno svorį.
6. Palaikykite širdies sveikatą ir veiklą
Žinoma, kad reguliarus tuno vartojimas turi gerą poveikį širdžiai. Didelis baltymų ir omega-3 kiekis tunuose vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią padidėjusiam cholesterolio kiekiui ir reguliuojant kraujospūdį, kad jis išliktų stabilus. Taigi galima tinkamai palaikyti širdies veiklą ir sveikatą.
Nors jame gausu maistinių medžiagų ir daug naudos sveikatai, tuno nerekomenduojama vartoti per daug. Taip yra todėl, kad tunuose ar kitose jūrų žuvyse, pavyzdžiui, tunuose, yra daug gyvsidabrio.
Vartojant per daug arba per dažnai, baiminamasi, kad tunas gali turėti neigiamos įtakos organizmui dėl jame esančio gyvsidabrio poveikio. Todėl apribokite tuno ir kitų jūrinių žuvų, kuriose yra daug gyvsidabrio, vartojimą iki 2–3 porcijų per savaitę.
Skumbrė taip pat gali būti netinkama vartoti žmonėms, kurie yra alergiški jūros gėrybėms ar žuviai jūros gėrybės. Todėl turėtumėte būti atsargūs, jei norite valgyti tuną, jei kada nors patyrėte jam alerginę reakciją jūros gėrybės.
Mitybos poreikiai negali būti patenkinti vien valgant žuvį. Taip pat turite valgyti įvairių kitų maistingų maisto produktų, tokių kaip vaisiai, daržovės, mėsa, kiaušiniai ir pienas. Jei negalite valgyti tuno, nesijaudinkite. Maistinių medžiagų iš tuno taip pat galite gauti iš kitų rūšių maisto, kaip tai.
Jei turite alergiją ar tam tikrų sveikatos problemų, dėl kurių maisto produktų, kuriuos galite vartoti, tipai ribojami, pasitarkite su gydytoju, kad išsiaiškintumėte, kokius maisto produktus jums tinka vartoti.
