Ridikėlių nauda – nuo ​​vaistažolių iki dietos draugu

Sveikas gyvenimas

Ridikėlis yra daržovių rūšis, kurios forma primena morką ir balta arba raudona. Daržovės, kurios dažnai naudojamos kaip mišinys gaminant šias salotas, pasirodo, turi begalę privalumų, kurių gaila praleisti. Kokią naudą galite gauti iš ridikėlių?

Įvairių dydžių, spalvų ir skonių daržovės gali būti vartojamos termiškai apdorotos arba žalios. Ridikėliai ne tik auginami maistui, bet ir kaip tradiciniai vaistai, tokie kaip gerklės skausmas, karščiavimas ir uždegimai.

Pačiuose ridikuose yra organizmui naudingų maistinių medžiagų. 100 gramų ropių yra 16 kalorijų, 3,4 gramo angliavandenių, 1,6 gramo skaidulų ir 0,1 gramo riebalų. Be to, ridikėliai taip pat turi antioksidantų, vitaminų ir mineralų, įskaitant vitamino B kompleksą, folio rūgšties, vitamino C, kalcio, mangano, kalio (kalio), magnio, geležies ir fosforo net ir nedideliais kiekiais.

bet ko Nauda Ropė už sveikatą?

Tiek daug naudos, kurią galite gauti valgydami ridikėlius, nes juose gausu maistinių medžiagų. Kai kurie ridikėlių pranašumai yra šie:

  • Išlyginkite virškinimo sistemą

    Ridikėlis yra daržovių rūšis, kurioje gausu skaidulų. Todėl reguliarus ridikėlių vartojimas gali pamaitinti virškinimo sistemą, sušvelninti žarnyno judesius (BAB) ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.

  • Padėti numesti svorio

    Ropės ne tik teigiamai veikia virškinimo sistemą, bet ir padeda numesti svorio. Taip yra todėl, kad ridikėlių skaidulos leidžia greitai pajusti sotumą ir taip sumažinti suvartojamo maisto kiekį. Ridikėlių naudą šiam atveju taip pat lemia mažas ridikėlių kalorijų kiekis.

  • Geras diabetikams

    Ridikėlių glikemijos indeksas (GI) yra palyginti mažas, todėl šią daržovę saugu vartoti diabetikams ir nedidina cukraus kiekio kraujyje. Be to, ridikuose taip pat yra antocianino, kuris yra tam tikros rūšies antioksidantas, kuris yra naudingas siekiant išvengti ląstelių pažeidimo dėl diabeto sukeltų laisvųjų radikalų. Nepaisant to, šis tyrimas vis dar apsiriboja bandymais su gyvūnais, o ne su žmonėmis.

  • Slopina vėžio ląstelių augimą

    Jame yra ne tik antocianinų, ridikėlių daržovėse taip pat yra medžiagų izotiocianatas kuri yra naudinga vėžio prevencijai. Tyrimas netgi atskleidė medžiagas izotiocianatas naudingas naikinant kai kurias vėžio ląsteles, tokias kaip krūties vėžys, plaučių vėžys ir prostatos vėžys.

  • Turi priešgrybelinių savybių

    Ridikėlių nauda tuo nesibaigia, žinoma, kad pačiuose ridikuose yra natūralių priešgrybelinių baltymų, naudingų naikinant grybelius. Candida albicans, ty grybelis, sukeliantis opos, makšties mielių infekcijas ir odos kandidozę.

  • Naudinga širdies sveikatai

    Ridikėlių nauda taip pat naudinga širdies sveikatai. Jame esančios skaidulos, nitratai ir antioksidantai gerai veikia užkertant kelią apnašų susidarymui širdies kraujagyslėse, plečia ir atpalaiduoja kraujagysles, kad palaikytų sklandžią kraujotaką.

    Pietų Korėjoje atlikti tyrimai rodo, kad daug skaidulų turinčios daržovės, tokios kaip ridikai, turi gerą poveikį mažinant širdies ligų ir insulto riziką.

Be to, ridikėliais gydomos ir kitos ligos – burnos ir gerklės uždegimai, virškinamojo trakto, tulžies latakų sutrikimai, infekcijos, karščiavimas, kosulys, bronchitas, gleivių perteklius kvėpavimo takuose. Deja, reikalingi tolesni ridikėlių naudos veiksmingi tyrimai įveikiant šias sąlygas.

Kaip patiekti ridikėlius

Štai kaip ridikėlius paversti sveiku patiekalu.

Medžiaga:

  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus.
  • 1 valgomasis šaukštas baltojo acto arba obuolių sidro acto.
  • Žiupsnelis druskos.
  • 1 arbatinis šaukštelis garstyčių.
  • 1 stiklinė plonai pjaustytų ridikėlių.
  • 1 didelis obuolys, supjaustytas mažais degtukais.
  • 4 stiklinės daržovių mišinių.
  • 1 nuluptas apelsinas.
  • Sūris pagal skonį.
  • puodelio stambiai pjaustytų graikinių riešutų.
  • puodelio tarkuotų morkų.
  • puodelis jicama, supjaustytas mažais gabalėliais.

Kaip padaryti:

  1. Po to, kai visi ingredientai yra paruošti.
  2. Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, baltąjį arba obuolių sidro actą, druską ir garstyčias. Tada maišykite, kol tolygiai pasiskirstys.
  3. Po to sudėkite visas daržoves, kurias plonai supjaustėte. Tada sumaišykite salotas iki vientisos masės.
  4. Patiekite salotas į mažus dubenėlius, tada papuoškite salotas sūriu.

Apskritai ridikėlius saugu valgyti kaip sveiką maistą. Nepaisant to, nėščiosioms, krūtimi maitinančioms moterims ir žmonėms, sergantiems skydliaukės ligomis, patariama riboti ridikėlių vartojimą. Be to, atkreipkite dėmesį į ridikėlių suvartojimo kiekį, nes valgant ridikėlius dideliais kiekiais kyla pavojus sudirginti virškinamąjį traktą.

Jei turite tam tikrų sveikatos sutrikimų ir ketinate vartoti ridikėlius, kad įgautumėte augalinių savybių, pirmiausia turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju.