Sočiosios riebalų rūgštys taip pat žinomos kaip blogieji riebalai. Kodėl taip? Kadangi tokio tipo riebalai gali sukelti įvairias ligas, jei jiems leidžiama kauptis organizme. Supraskite daugiau faktų apie sočiąsias riebalų rūgštis, kad galėtumėte būti budresni.
Apskritai, yra dviejų tipų riebalų rūgštys, būtent nesočiosios riebalų rūgštys ir sočiosios riebalų rūgštys. Nesočiosios riebalų rūgštys yra žinomos kaip riebalai, kurie yra naudingi organizmui. Šių rūšių riebalų rūgščių galima rasti riešutuose, sėklose, avokaduose, lašišoje ir tunuose.
Kita vertus, žinoma, kad sočiosios riebalų rūgštys kenkia sveikatai. Per didelis maisto produktų, kuriuose yra šios rūšies riebalų rūgščių, vartojimas gali padidinti įvairių ligų, tokių kaip širdies ligos, insultas ir 2 tipo diabetas, riziką.
Faktai apie sočiąsias riebalų rūgštis
Norėdami sužinoti daugiau apie sočiąsias riebalų rūgštis, turite žinoti keletą faktų, būtent:
1. Gaunamas iš gyvulinio maisto
Daugumoje gyvulinės kilmės riebalų šaltinių yra sočiųjų riebalų rūgščių, tokių kaip raudona mėsa, duona, pienas ir perdirbti produktai, tokie kaip dešra, sviestas ir šoninė.
Be to, kai kuriuose augaliniuose aliejuose, tokiuose kaip kokosų aliejus ir palmių aliejus, taip pat yra daug sočiųjų riebalų rūgščių.
2. Gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje
Cholesterolis skirstomas į gerąjį (DTL) ir blogąjį (MTL). Tyrimas parodė, kad sočiųjų riebalų rūgštys gali padidinti MTL kiekį kraujyje. Tačiau DTL arba gerojo cholesterolio kiekis taip pat gali padidėti valgant maistą, kuriame yra daug sočiųjų riebalų rūgščių.
Tačiau ekspertai vis dar rekomenduoja apriboti sočiųjų riebalų rūgščių turinčio maisto vartojimą, kad išvengtumėte įvairių sveikatos problemų dėl padidėjusio MTL kiekio kraujyje.
3. Susijęs su širdies ir kraujagyslių ligomis
Ekspertų teigimu, manoma, kad per didelis sočiųjų riebalų rūgščių vartojimas yra susijęs su širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip širdies ligos, infarktas ir aukštas kraujospūdis, rizika.
Tai susiję su blogojo cholesterolio kaupimu ir uždegimu, kuris gali pažeisti širdies kraujagysles.
4. Gali padidinti riziką susirgti vėžiu
Tyrimai atskleidžia, kad sočiųjų riebalų rūgštys gali būti susijusios su kelių rūšių vėžiu, pavyzdžiui, krūties vėžiu, gaubtinės žarnos vėžiu, gimdos vėžiu, skrandžio vėžiu, prostatos vėžiu ir kiaušidžių vėžiu. Tačiau šios išvados vis dar reikalauja tolesnių tyrimų.
5. Ribokite sočiųjų riebalų rūgščių suvartojimą per dieną
Kaip minėta anksčiau, dieta, kurioje gausu sočiųjų riebalų rūgščių, gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje, todėl jo vartojimą būtina riboti. Sočiųjų riebalų rūgščių suvartojimas neturėtų viršyti 120 kalorijų arba apie 13 gramų per dieną.
6. Įtraukite sveiką mitybą
Įvairūs pavojai sveikatai, kurie gali kilti dėl sočiųjų riebalų rūgščių, nepriverčia iš karto atsiriboti nuo sočiųjų riebalų rūgščių maisto produktų ar net visai nevalgyti.
Jums vis tiek leidžiama valgyti raudoną mėsą, sviestą ar kitus perdirbtus maisto produktus, jei jie nėra per daug ir kartu su sveika mityba, pavyzdžiui, valgyti vaisius, daržoves, žuvį ir nesmulkintus grūdus.
7. Susiję su autoimuninėmis ligomis
Autoimuninės ligos atsiranda, kai organizmo imuninė sistema atakuoja ir naikina paties organizmo ląsteles. Manoma, kad dieta, kurioje gausu sočiųjų riebalų, yra susijusi su padidėjusia rizika susirgti autoimuninėmis ligomis. Tačiau šios išvados vis dar turi būti toliau tiriamos.
8. Poveikis diabetikams
Padidėjusį cukraus kiekį kraujyje diabetikams bus vis sunkiau kontroliuoti, jei laikomasi nesveikos dietos, įskaitant maisto produktų, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų rūgščių, vartojimą. Jei tai tęsis, diabetu sergantiems žmonėms kyla diabeto komplikacijų, tokių kaip širdies liga, rizika.
Be to, kad reikia atkreipti dėmesį į sveiką mitybą, kurioje nėra sočiųjų riebalų rūgščių pertekliaus, taip pat svarbu laikytis kito sveiko gyvenimo būdo. Pradėkite reguliariai mankštintis, venkite per didelio streso, meskite rūkyti ir pakankamai ilsėkitės.
Jei vis dar turite klausimų dėl sočiųjų riebalų rūgščių arba turite tam tikrų sąlygų ir norite sužinoti, kurie maisto produktai yra naudingi ar žalingi jūsų sveikatai, pasitarkite su gydytoju, kad sužinotumėte atsakymus.
