Pastaruoju metu msalierų sulčių gėrimas yra populiarus socialiniuose tinkluosesial.Tidaš šiek tiek influenceris Indonezijoje ir užsienyje, kurie reguliariai vartoja salierų sultis, dėl šios daržovės Manoma, kad jis turi daug naudos sveikatai.
Salierai dažniausiai naudojami kaip skonio ir aromato stipriklis patiekaluose, pavyzdžiui, sriubose, arba tiesiogiai kaip salotos. Tačiau dabar salierai taip pat gana dažnai vartojami sulčių pavidalu.
Salierų mitybos turinys
Nuo seniausių laikų salierai buvo žinomi kaip žolinis augalas Graikijoje, Egipte, Kinijoje, Indijoje ir Italijoje. 100 gramų salierų (apie pusę lėkštės maisto) buvo apie:
- 15 kalorijų
- 3 gramai angliavandenių
- 95 gramai vandens
- 0,7 g baltymų
- 1,5 gramo skaidulų
- 0,2 mg geležies
- 260 mg kalio
- 80 mg natrio
- 40 mg kalcio
- 11 mg magnio
- 3 mg vitamino C
- 450 TV vitamino A
- 35 mikrogramai (mcg) folio rūgšties
- 30 mcg vitamino K
Salierų sulčių privalumai
Kai kurie salierų sulčių privalumai, kurie, kaip manoma, yra naudingi sveikatai, yra šie:
1. Turi antioksidacinį poveikį
Teigiama, kad augaluose, kurie turi išskirtinį aromatą, yra daug antioksidantų, tokių kaip flavonoidai ir fenolio rūgštys. Šie antioksidantai yra naudingi mažinant laisvųjų radikalų, kurie gali pažeisti ląsteles ir kūno audinius, poveikį.
2. Sumažinkite ligų riziką
Teigiama, kad reguliarus salierų sulčių vartojimas sumažina riebalų kiekį, cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdį, taip užkertant kelią daugeliui ligų. Manoma, kad šis poveikis yra susijęs su antioksidantų ir priešuždegiminių medžiagų kiekiu salieruose.
Deja, nėra aiškios išvados apie salierų sulčių naudą kaip ligų prevenciją. Tyrimai, teigiantys apie šią naudą, buvo atlikti tik laboratorinių eksperimentų forma, o su žmonėmis nebuvo atlikta jokių klinikinių tyrimų.
3. Palaikykite virškinamojo trakto sveikatą
Jungtinėse Valstijose atlikto tyrimo duomenimis, reguliariai vartojant vaisių ir daržovių sultis, įskaitant salierus, galima patenkinti mitybos poreikius ir palaikyti sveiką virškinimo sistemą.
Vaisiuose ir daržovėse yra daug maistinių skaidulų, kurios veikia kaip prebiotikas, kuris yra maistas gerosioms žarnyno bakterijoms. Pačiose salierų sultyse yra daug vandens ir antioksidantų, kurie gerai mažina uždegimą. Štai kodėl manoma, kad salierų sultys palaiko sveiką virškinimo sistemą.
4. Sumažinkite mėnesinių skausmą
Skausmas ir mėšlungis prieš menstruacijas ar jų metu – dažnai moterų nusiskundimai. Remiantis tyrimu, valgant daug vaisių ir daržovių, įskaitant salierus, gali sumažėti mėnesinių skausmas.
Apibendrinant galima pasakyti, kad salierų sultys yra tinkamos vartoti ir turi daug naudos sveikatai. Tačiau atminkite, kad geriant salierų sultis turi būti vartojamas ir kitas sveikas maistas su subalansuota mityba. Kasdien vartokite įvairių rūšių vaisius ir daržoves, kad būtų patenkinti kiekvienos maistinės medžiagos poreikiai.
Parašyta:
dr. Dina Kusumawardhani
