Himalajų druska yra viena gryniausių druskų pasaulyje. Dėl labai natūralaus kasybos ir perdirbimo proceso Himalajų druskoje nėra priedų ir manoma, kad ji turi daugiau naudos sveikatai nei įprasta valgomoji druska. Tačiau ar tai tiesa?
Kitaip nei druska apskritai, gaunama iš jūros, Himalajų druska gaunama iš vienos seniausių ir didžiausių druskos kasyklų pasaulyje, būtent Khewra druskos kasyklos, esančios Himalajų papėdėje, Pakistane.
Manoma, kad ši rožinė Himalajų druskos kasykla susidarė prieš milijonus metų išgaravus vandenynui, kuris vėliau buvo palaidotas po lavos, sniego ir ledo sluoksniais Himalajuose.
Įvairūs Himalajų druskos pranašumai ir faktai
Toliau pateikiami kai kurie iš Himalajų druskos privalumų ir faktų:
1. Patenkinkite organizmo mineralų poreikius
Himalajų druskoje yra daugiau mineralų nei įprastoje druskoje. Yra apie 84 skirtingi mineralai, kurie yra labai naudingi organizmui, būtent natrio chloridas, geležis, magnis, kalcis ir kalis.
Tačiau 98% Himalajų druskos vis dar yra natrio chloridas, kuris yra toks pat, kaip įprasta druska. Tai reiškia, kad kitų Himalajų druskų mineralų kiekis yra labai mažas. Taigi, naudojant Himalajų druską kaip kasdienę druską, jūsų mineralų poreikis reikšmingai nepaveiks.
Pavyzdžiui, norint patenkinti organizmo kalio poreikį per dieną, reikia apie 2 kg Himalajų druskos. Tokio kiekio druskos tikrai neįmanoma suvartoti per dieną. Net jei tai būtų įmanoma, tai akivaizdžiai padarytų daugiau žalos nei naudos.
2. Subalansuokite organizmo pH
Manoma, kad didelis mineralų kiekis Himalajų druskoje gali subalansuoti organizmo pH. Tiesą sakant, kasdienis Himalajų druskos suvartojimas nėra pakankamai didelis, kad padėtų subalansuoti organizmo pH.
Be to, norint sureguliuoti organizmo pH, be Himalajų druskos, iš tikrųjų pakanka vien inkstų ir plaučių funkcijos.
3. Palaikykite kūno skysčių balansą
Teigiama, kad Himalajų druskos vartojimas dėl joje esančio natrio padeda palaikyti skysčių balansą.
Natris reikalingas organizmo skysčių balansui palaikyti, tačiau šio mineralo galima gauti iš daugelio kitų maisto šaltinių. Tiesą sakant, įprastoje druskoje yra daugiau natrio nei Himalajų druskoje.
Be pirmiau minėtų privalumų, Himalajų druska turi daug kitų naudos sveikatai, apie kurias dažnai teigiama, kad prekyboje, pavyzdžiui, palaiko sveiką kvėpavimo sistemą, didina seksualinį susijaudinimą ir pagerina miego kokybę. Tačiau, deja, tai nebuvo moksliškai įrodyta.
Kaip naudoti Himalajų druską
Kadangi Himalajų druskos maistinė vertė yra beveik tokia pati kaip valgomosios druskos, ją galite naudoti gamindami taip pat, kaip ir įprastą valgomąją druską.
Himalajų druska yra saugus pasirinkimas, jei nenorite vartoti įvairių priedų, esančių valgomojoje druskoje. Tačiau reikia atsiminti, kad valgomoji druska, kurią dažniausiai vartojame, paprastai yra praturtinta jodu ir yra pagrindinis jodo šaltinis organizmui.
Taigi, jei norite naudoti Himalajų druską, turite gauti jodo iš kitų maisto šaltinių, pavyzdžiui, pieno produktų, jūros dumblių ar žuvies, kad išvengtumėte jodo trūkumo.
Taip pat vis tiek turite atkreipti dėmesį į kasdienį druskos suvartojimą. Kaip ir įprasta druska, per daug Himalajų druskos vartojimas taip pat gali sukelti aukštą kraujospūdį, o tai savo ruožtu gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip širdies nepakankamumas ir insultas, riziką. Be to, kūdikiams ir vaikams duodami Himalajų druskos taip pat turite būti atsargūs. Kad būtų saugiau, duodami Himalajų druskos šiai grupei, pirmiausia turėtumėte pasitarti su gydytoju.
Jei vis dar abejojate, ar išsirinkti geriausią druskos rūšį kasdieniniam vartojimui arba tokią, kuri geriausiai atitiktų jūsų sveikatos būklę ir poreikius, nedvejodami kreipkitės į gydytoją.
