Arbata miežių vis dar gali skambėti svetimai Indonezijos žmonių ausiai.Skirtingai nuo daugumos arbatų, pagamintų iš lapų ar žiedų, miežių arbata gaminama iš miežių sėklų. Be to, ši arbata taip pat turi unikalų skonį ir aromatą bei turi daug naudos sveikatai.
Miežių arbata yra viena iš arbatos rūšių, populiari Rytų Azijos šalyse, tokiose kaip Japonija, Pietų Korėja ir Kinija. Be to, kad ši arbata yra žinoma kaip miežių arbata, ji taip pat dažnai vadinama boricha, mugicha, arba ramybė cha.
Miežių arbata gaminama iš sėklų, išgautų iš miežių augalo (Hordeum vulgare). Prieš mėgaujantis kaip arbatą, miežių sėklos skrudinamos, kol įgauna rudą spalvą. Po to miežių sėklos užplikomos karštu vandeniu ir paruošiamos patiekti.
Dėl skrudinimo proceso ši arbata suteikia jai šiek tiek kartaus skonio. Taip pat yra teigiančių, kad ši arbata turi išskirtinį skonį, kaip riešutų skonį. Patiekiant miežių arbatą galima gerti vieną arba sumaišyti su citrina, medumi ar cukrumi, kad būtų skonio.
Įvairūs miežių arbatos privalumai
Be puikaus skonio, miežių arbata gali būti naudinga organizmo sveikatai. Tiesą sakant, ši arbata Kinijoje jau seniai naudojama kaip tradicinė medicina. Miežių arbatos vartojimo pranašumai yra šie:
1. Neleiskite pažeisti kūno ląstelių
Miežių arbatoje gausu antioksidantų, kurie atlieka svarbų vaidmenį užkertant kelią kūno ląstelėms dėl laisvųjų radikalų poveikio. Be to, miežių arbatoje yra ir antioksidantų kvercetinas kurie gali pagerinti širdies sveikatą, palaikyti normalų kraujospūdį ir palaikyti smegenų sveikatą.
2. Padėkite numesti svorio
Geriant be jokių priedų, miežių arbatoje yra beveik 0 kalorijų. Šios arbatos vartojimas yra daugiau ar mažiau toks pat, kaip vandens vartojimas, todėl jis gali padėti patenkinti kasdienį skysčių poreikį. Tai labai svarbu norint numesti svorio.
Be to, miežių arbatoje yra chlorogeno ir vanilės rūgšties, kurios yra antioksidantai, kurie, kaip manoma, gali padidinti riebalų deginimą organizme, todėl sumažėja riebalų kaupimasis organizme ir taip pat galima sumažinti svorio kritimą.
3. Palaikykite burnos sveikatą
Tyrimas rodo, kad tie, kurie reguliariai geria miežių arbatą, turės mažiau dantų apnašų nei tie, kurie jos negeria. Be to, ši arbata taip pat gali sunaikinti blogąsias bakterijas seilėse, kurios gali sukelti burnos problemų.
4. Pagerinti miego kokybę
Yra žinoma, kad miežių arbatoje yra daug hormono melatonino. Melatoninas yra hormonas, kuris vaidina vaidmenį reguliuojant miego ciklą. Taigi, gerdami šią arbatą galite geriau išsimiegoti. Tačiau vis dar reikia atlikti tolesnius tyrimus dėl miežių arbatos naudos gerinant miego kokybę.
5. Užkirsti kelią vėžiui
Kadangi joje gausu antioksidantų, manoma, kad miežių arbata apsaugo nuo vėžio ląstelių augimo organizme. Tačiau norint patvirtinti miežių arbatos naudą vėžio prevencijai, dar reikia atlikti išsamesnius tyrimus.
Miežių arbatos nauda išties labai įdomi. Tačiau vis tiek reikia būti atsargiems, nes šioje arbatoje yra cheminio junginio, vadinamo akrilamidu. Per didelis akrilamido vartojimas gali padidinti gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio ir kasos vėžio riziką. Tačiau nėra aiškių įrodymų, susijusių su šia rizika.
Be to, miežių arbatoje taip pat yra glitimo, todėl ji netinka žmonėms, kurie laikosi dietos be glitimo arba yra alergiški glitimui, pavyzdžiui, sergantiems celiakija.
Kad gautumėte naudos iš miežių arbatos ir išvengtumėte šalutinio poveikio, gerkite arbatą kaip ir įprastą (1–3 puodelius per dieną).
Be to, jei sergate liga ar vartojate tam tikrus vaistus ir norite naudoti miežių arbatą kaip alternatyvų gydymą, pirmiausia turėtumėte pasitarti su gydytoju.
