Lazdyno riešutai yra riešutai, nuskinti iš lazdyno medžio. Be saldaus ir pikantiško skonio, lazdyno riešutuose taip pat gausu maistinių medžiagų, kurios teikia daug naudos sveikatai.
Nors lazdyno riešutų vis dar pasitaiko retai, juos galima rasti keliuose Indonezijos prekybos centruose. Šiuos apvalius riešutus galite valgyti iš karto kaip sveiką užkandį arba galite juos maišyti su įvairiais patiekalais.
Maisto produktai, dažniausiai patiekiami su lazdyno riešutais, yra pyragaičiai, duona, bandelės, pyragaičiai, makaronai, salotos ir sriubos.
Lazdyno riešutų maistinių medžiagų kiekis
Lazdyno riešutai apima maistą, kuriame yra daug kalorijų. Vien dešimtyje lazdyno riešutų yra apie 90 kalorijų. Nepaisant to, šiuose riešutuose taip pat gausu sveikatai naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip:
- Sveiki riebalai, tokie kaip omega-3, omega-6 ir omega-9
- Baltymas
- Angliavandeniai
- Pluoštas
- Vitaminai, tokie kaip vitaminas E, vitaminas B1, vitaminas B6 ir folio rūgštis.
- Mineralai, tokie kaip magnis, manganas, kalis, cinkas, fosforas ir geležis.
Be minėtų maistinių medžiagų, lazdyno riešutuose taip pat gausu antioksidantų, būtent fenolio junginių ir antioksidantų. proantocianidai.
Lazdyno riešutų nauda sveikatai
Toliau pateikiamos įvairios naudos sveikatai, kurią galite gauti valgydami lazdyno riešutus:
1. Kovoja su laisvųjų radikalų pertekliumi
Lazdyno riešutuose gausu fenolio junginių, kurie yra antioksidantai, kurie yra naudingi saugant organizmą nuo oksidacinio streso dėl laisvųjų radikalų pertekliaus. Oksidacinis stresas gali pažeisti organizmo ląsteles ir taip padidinti riziką susirgti įvairiomis lėtinėmis ligomis.
Tyrimai rodo, kad reguliarus lazdyno riešutų vartojimas gali žymiai sumažinti oksidacinį stresą. Taip išvengsite įvairių lėtinių ligų, pavyzdžiui, širdies ligų.
2. Užkirsti kelią vėžiui
Reguliarus lazdyno riešutų vartojimas taip pat gali apsaugoti nuo vėžio. Nes turinys proantocianidai, Lazdyno riešutuose esantis vitaminas E ir manganas gali apsaugoti organizmą nuo ląstelių pažeidimo, dėl kurio gali padidėti vėžio ląstelių augimo rizika.
3. Cukraus kiekio kraujyje mažinimas
Lazdyno riešutai taip pat naudingi mažinant cukraus kiekį kraujyje. Lazdyno riešutuose esanti oleino rūgštis gali padidinti organizmo ląstelių jautrumą hormonui insulinui, kad organizmas galėtų optimaliau pasisavinti cukrų. Tokiu būdu jūsų rizika susirgti diabetu sumažės.
4. Sumažinti uždegimą organizme
Uždegimas, kuris vyksta ilgą laiką, gali sukelti lėtines ligas, tokias kaip nutukimas ir širdies ligos. Tačiau to galima išvengti reguliariai vartojant lazdyno riešutus. Didelė sveikųjų riebalų koncentracija lazdyno riešutuose gali užkirsti kelią uždegimui organizme ir jį sumažinti.
5. Mažina cholesterolio kiekį
Kitas lazdyno riešutų privalumas yra tai, kad jie padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Fenolinių junginių kiekis lazdyno riešutuose gali sumažinti bendrojo cholesterolio, blogojo cholesterolio (MTL) ir padidinti gerojo cholesterolio (DTL) kiekį kraujyje. Taip išvengsite širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip insultas.
Tai yra lazdyno riešutų mityba ir nauda, kurią galite gauti. Tačiau, atsižvelgiant į tai, kad lazdyno riešutuose yra daug kalorijų, reikia atsižvelgti į vartojimo dalį. Užuot davęs naudos, besaikis lazdyno riešutų vartojimas iš tikrųjų gali priaugti svorio.
Be to, taip pat turėtumėte būti atsargūs, jei esate alergiški riešutams, pavyzdžiui, žemės riešutams, nes didesnė tikimybė, kad alergija bus ir lazdyno riešutams.
Jei vis dar turite klausimų, pavyzdžiui, dėl lazdyno riešutų vartojimo ir sveikatos būklės, nedvejodami pasitarkite su gydytoju, kad išsiaiškintumėte, ar šiuos riešutus jums saugu vartoti, ar ne.
