Paleo dieta yra dietinis metodas, kuris perima paleolito eros žmogaus mitybą. Štai kodėl paleo dieta taip pat žinoma kaip urvinio žmogaus dieta. Tada kodėl urvinio žmogaus dieta naudojama kaip dietos pavyzdys? Nagi, žiūrėkite visą apžvalgą žemiau.
Prieš mokėdami auginti javus, senovės žmonės, gyvenę urvuose, turėjo rasti ir rinkti maistą, kad išgyventų. Šiuos maisto produktus sudaro įvairūs sumedžioti gyvūnai, žuvis, vaisiai, daržovės, sėklos ir riešutai, randami gamtoje.
Na, o paleo dieta orientuota į natūralaus ir ekologiško maisto pasirinkimą. Ši dieta taip pat riboja maisto produktų, pagamintų auginant ir auginant gyvulius, tokių kaip pieno produktai, cukrus, bulvės, druska ir palmių aliejus. Šis dietos besilaikantis žmogus taip pat susilaiko nuo supakuoto ir konservuoto maisto.
Manoma, kad paleo dieta yra naudinga gerinant sveikatą, ty padeda numesti svorio, sumažinti spuogus, pagerinti miego kokybę ir sumažinti įvairių ligų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių ligos bei 2 tipo diabetas, riziką.
Maisto rūšys paleo dietoje
Iš esmės maistas, kurį rekomenduojama vartoti pagal paleo dietą, yra maistas, gautas medžiojant, žvejojant arba randamas gamtoje.
Nors neįmanoma visiškai imituoti urvinio žmogaus dietos, yra modifikuota paleo dietos versija, pritaikyta šiuolaikinėms dietoms. Vienas iš šios dietos pagrindų – maistas be glitimo.
Apskritai, yra keletas maisto grupių, kurios atitinka Paleo dietos reikalavimus, įskaitant:
- Daržovės ir vaisiai
- Gumbai, riešutai ir sėklos, kuriose nėra pesticidų ir fungicidų
- Mažai riebi mėsa, ypač žole šeriami arba pašarų ieškontys gyvūnai
- Omega-3 turtingi kiaušiniai ir žuvys, tokios kaip lašiša, skumbrė ir tunas
- Aliejai, gauti iš sėklų ir riešutų, pavyzdžiui, alyvuogių aliejus ir sojų aliejus
Tuo tarpu maisto produktai, kurių reikėtų vengti pagal paleo dietą, dažniausiai yra perdirbti, pavyzdžiui:
- Įvairūs pieno produktai, įskaitant sūrį, jogurtą ir sviestą
- Lęšiai, žirniai ir žemės riešutai
- Perdirbti grūdų produktai, pvz avižos ir miežių
- Cukrus ir druska
- Greitai paruošiamas, supakuotas arba konservuotas maistas
Be maisto, tiems, kurie laikosi Paleo dietos, taip pat patariama nevartoti kitų gėrimų, išskyrus vandenį. Tačiau yra ir paleo dietų, kurios leidžia vartoti kavą ir arbatą, ypač ekologišką žaliąją arbatą.
Saldiklius, tokius kaip medus, klevų sirupas ir agavos, galima vartoti, nors ir ribotais kiekiais.
Svarbu atsiminti, kad norint išlaikyti idealų kūno svorį, padaryti kūną labiau tinkantį ir fizinį bei išlaikyti sveiką kūną, paleo dietą taip pat reikia derinti su reguliaria fizine veikla ar mankšta.
Kam rekomenduojama laikytis Paleo dietos?
Paleo dieta tinka tiems, kurie serga diabetu. Priežastis ta, kad ši dieta teikia pirmenybę maisto produktų, kuriuose yra daug baltymų, gerųjų riebalų, skaidulų ir mažai kalorijų, cukraus ir druskos, vartojimui, kad būtų galima kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdį, ypač diabetikams.
Negana to, ši paleo dieta tinka ir tiems, kurie nori numesti svorio natūraliai, palyginti saugiai ir sveikai. Tačiau ši dieta nerekomenduojama ilgą laiką.
Ar yra dalykų, kurių reikia saugotis laikantis paleo dietos?
Kaip ir kitos dietos, paleo dieta, kuri vykdoma per ilgai arba ekstremaliu būdu, taip pat gali sukelti organizmo mitybos trūkumą (netinkamą mitybą), pvz., kalcio, vitaminų, B ir vitamino D. Ši dieta taip pat nėra rekomenduojama žmonėms, sergantiems tam tikromis ligomis, pavyzdžiui, inkstų nepakankamumu.
Be to, ši dieta gali būti tinkama ne visiems, nes natūralūs ir ekologiški ingredientai, kurių gausu paleo dietoje, paprastai nėra pigūs. Be to, kai kuriose vietovėse, ypač atokiose ar kaimo vietovėse, jie gali būti plačiai prieinami.
Todėl, norint laikytis paleo dietos, vertėtų pirmiausia pasikonsultuoti su mitybos specialistu, kad gydytojas galėtų pasiūlyti saugesnių mitybos variantų ir pagal sveikatos būklę.
