Ančiuvių nauda kūno sveikatai

Ančiuviai yra vienas iš populiariausių maisto ingredientų Indonezijos visuomenėje. Nors jis yra mažos formos, jo nauda sveikatai nėra tokia maža, kaip dydis.

Ančiuviai yra žuvų šeimos rūšis ančiuviai. Nors dydis tik apie 12 cm, žuvų šeima ančiuviai turi unikalią skonio savybę. Šią žuvį galima vartoti įvairiai perdirbant – nuo ​​sūdytos žuvies, keptų ryžių ingredientų iki marinuotų agurkėlių acte. Pigu ir lengva gauti, todėl ančiuviai yra vienas iš populiariausių maistingo maisto šaltinių bendruomenėje.

Įvairūs ančiuvių privalumai sveikatai

Ančiuviai turi daug naudos tiek vaikams, tiek suaugusiems. Kai kurie ančiuvių privalumai sveikatai, kuriuos turite žinoti, yra šie:

• Turtingas sveikatai naudingų maistinių medžiagų

  Ančiuvių nauda negali būti atskirta nuo maistinės juose esančios sudėties. Ančiuviuose gausu baltymų, riebalų, kalcio, geležies ir kalio. Be to, ančiuviuose taip pat yra fosforo, magnio, cinko, niacinas, folio rūgštis, vitaminas A ir vitaminas E. Dėl šių įvairių maistinių medžiagų ančiuviai yra naudingi kaip garnyras, kuris yra naudingas organizmo sveikatai.

• Ančiuviai tinka diabetikams

  Vienas gydytojas, kurio specializacija yra diabetas, atskleidė, kad ančiuviai yra vienas iš gerų maisto produktų diabetikams. Taip yra todėl, kad ančiuviuose yra baltymų ir gerųjų riebalų. Ančiuviuose taip pat nėra cukraus ir angliavandenių, todėl jie neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje.

• Sugeba palaikyti širdies sveikatą

  Viena iš priežasčių, kodėl siūloma valgyti ančiuvius, yra ta, kad jie yra naudingi širdies sveikatai. Ančiuviuose yra daug žuvų taukų. Negana to, ančiuviuose taip pat yra vitaminų, mineralų ir omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra naudingos organizmo sveikatai. Manoma, kad pastarasis turinys atlieka svarbų vaidmenį palaikant širdies sveikatą. Tačiau nepamirškite, kad daug ančiuvių apdorojama kepant. Naudojant šį apdorojimo būdą, ančiuviuose gali būti mažai sočiųjų riebalų, todėl juose yra daug sočiųjų riebalų, todėl jis pavojingas žmonėms, sergantiems aukštu cholesterolio kiekiu ir sergantiems širdies ligomis. Todėl ančiuvius turėtumėte apdoroti kitais, sveikesniais būdais.

• Naudinga kaulų sveikatai

  Manoma, kad ančiuvių nauda kaulų sveikatai yra naudinga dėl didelio kalcio kiekio. Ančiuviuose esantis kalcis, magnis ir fosforas kartu su vitaminais D ir C yra būtinų maistinių medžiagų, reikalingų kaulams stiprinti, šaltinis.

• Padeda palaikyti smegenų sveikatą ir veiklą

  Vienas iš būdų palaikyti smegenų sveikatą ir veiklą – valgyti daug maistingų maisto produktų. Ančiuviuose yra įvairių gerųjų riebalų, pavyzdžiui, omega-3 riebalų rūgščių, kurios naudingos smegenų veiklai ir augimui palaikyti. Keletas tyrimų parodė, kad sveika mityba, kurioje yra žuvies, gali užkirsti kelią neigiamam senėjimo poveikiui smegenims ir sumažinti depresijos bei insulto riziką..

Nors ančiuviai yra skanūs ir turi daug naudos organizmui, tiems, kurie kenčia nuo podagros, patariama nevalgyti ančiuvių, ypač ančiuvių rūšių, kurios buvo perdirbtos į sūdytą žuvį. Taip yra todėl, kad sūdytoje žuvyje yra daug purino junginių, kurie gali sukelti šlapimo rūgšties pasikartojimą.

Su ančiuvių nauda susijusių tyrimų vis dar labai mažai. Tačiau, kadangi ančiuviuose yra įvairių maistinių medžiagų, nėra nieko blogo įtraukti ančiuvius į savo kasdienį meniu. Tiesiog pasirūpinkite, kad hipertenzija ir podagra sergantys šeimos nariai jų nevartotų per daug.