Šarminė dieta – tai dietinis metodas, kurio tikslas – sumažinti maisto produktų, kurie gamina rūgštį organizme, suvartojimą. Nors dažnai teigiama, kad ši dieta yra sveika, yra keletas svarbių dalykų, kuriuos reikia suprasti apie šią dietą.
Teorija teigia, kad tam tikros maisto rūšys gali padidinti kūno rūgštingumą ir taip sukelti įvairias sveikatos problemas – nuo svorio padidėjimo iki artrito iki spuogų. Kita vertus, manoma, kad kai kurie maisto produktai, galintys padaryti organizmą šarmingesnį, gali įveikti sveikatos problemas, kurias sukelia didėjantis organizmo rūgštingumas.
Šarminės dietos taikymo supratimas
Praktikoje šarminėje dietoje pagrindinis dėmesys skiriamas tam tikros rūšies maisto vartojimo ribojimui ir pastangoms sumažinti kūno rūgšties kiekį.
Norint pasiekti šį tikslą, laikantis tokios dietos reikia atsižvelgti į keletą dalykų, būtent:
Leidžiamos maisto rūšys
Laikantis šarminės dietos, patariama valgyti įvairių nesmulkintų grūdų, riešutų, vaisių ir daržovių.
Maisto rūšys, kurios nerekomenduojamos
Kai kurie maisto produktai, kurių reikėtų vengti ir riboti vartojimą laikantis šios dietos, yra perdirbti maisto produktai, kiaušiniai, mėsa, kviečiai, konservai, supakuoti užkandžiai, kofeinas, alkoholis ir įvairūs pieno produktai.
Tuo tarpu kviečių ir baltymų šaltinių visiškai pašalinti iš raciono nereikia. Nors praktiškai šarminėje dietoje pirmenybė teikiama daržovių ir vaisių vartojimui, o ne kviečiams ir įvairaus tipo baltyminiam maistui.
Privalumai ir trūkumai Šarminės dietos privalumai
Tyrimas teigia, kad šarminė dieta gali suteikti daug naudos, įskaitant:
- Manoma, kad padidinus kalio ir natrio santykį kraujyje, galima išlaikyti kaulų sveikatą, sumažinti raumenų išsekimo ar atrofijos riziką ir sumažinti riziką susirgti lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip insultas ir hipertenzija.
- Kūno būklės, kurių pH yra didesnis arba šarminis, gali padidinti kai kurių chemoterapinių vaistų veiksmingumą vėžiui gydyti.
- Ši dieta taip pat gali padidinti viduląstelinį magnio kiekį, kuris gali optimizuoti daugelio fermentų veiklą ir padėti suaktyvinti vitaminą D.
Tačiau pirmiau minėtus privalumus vis dar reikia ištirti.
Kita vertus, yra tyrimų, kurie iš tikrųjų teigia, kad mėsos ir pieno produktų ar jų perdirbtų produktų vartojimas jūsų organizmo pH nepakeis. Taip yra todėl, kad organizmas turi mechanizmą, galintį reguliuoti rūgštingumo lygį.
Kitas dalykas, į kurį reikia atsižvelgti, yra tai, kad apribodami ar net atsisakydami pieno, sūrio, jogurto ir mėsos, turite vartoti maisto pakaitalus ar papildus, kad patenkintumėte kalcio ir baltymų poreikius.
Manoma, kad šarminė dieta turi įvairių privalumų. Tačiau jei turite tam tikrų sveikatos sutrikimų, prieš pradėdami laikytis šios dietos turėtumėte pasitarti su gydytoju.
