Pienas išgaravo yra konservuotas pieno produktas, pagamintas iš šviežio pieno. Naudojamo šviežio pieno vandens kiekis bus mažesnis. Šis pienas taip pat žinomas kaip kondensuotas pienas be cukraus.
Pieno gamybos procesas išgaravo prasideda išgarinant vandens kiekį iki 60 proc. Pieno, kuris buvo išgarintas, maistinė vertė nesumažėja. Baltymų ir riebalų kiekis piene išgaravo organizmas vis tiek gali tinkamai virškinti. Kalcio, fosforo ir kitų junginių kiekis šios rūšies piene taip pat yra toks pat kaip šviežiame piene.
Pieno maistinių medžiagų kiekis Išgaravo
Kiekviename 100 ml išgarinto pieno yra 74 gramai vandens, išskyrus tai, kad dar yra:
- 134 kalorijos
- 6,8 g baltymų
- 7,5 g riebalų
- 10 gramų angliavandenių
Mineralai piene išgaravo Tai yra kalcis, geležis, magnis, fosforas, kalis, natris ir cinkas. Tuo tarpu yra keletas pieno produktų išgaravo praturtintas vitaminu C, tiaminu, riboflavinu, niacinu, vitaminu B-6, vitaminu B-12, vitaminu A ir folio rūgštimi. Pusė puodelio pieno išgaravo gali patenkinti apie 30 procentų paros kalcio poreikio.
Tiems iš jūsų, kurie netoleruoja laktozės, pienas išgaravo gali būti gera alternatyva pienui, nes kaitinant šios rūšies piene taip pat suskaidoma laktozė, todėl pienas tampa lengviau virškinamas.
Pieno gaminimas Išgaravo namie
Pienas išgaravo dažnai naudojamas minkštos tekstūros maistui ar gėrimams gaminti, nes piene yra riebumo išgaravo mažesnė nei grietinėlė. Kai kurie patiekalai, kuriuose dažniausiai naudojami tokio tipo pieno ingredientai, yra makaronai, sriuba ir pudingas. Pienas išgaravo Jis taip pat dažnai naudojamas kaip kavos ir arbatos mišinys.
Dabar yra daug pieno išgaravo pasiruošę. Tačiau taip pat galite pasigaminti patys šiais būdais:
- Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 puodelius (apie 500 ml) skysto pieno.
- Toliau maišydami leiskite užvirti.
- Po 10 minučių arba perpus sumažinus pieno kiekį, išjunkite viryklę.
Be to, pienui gaminti galite naudoti ir pieno miltelius išgaravo. Tai paprasta. Pieno miltelius sumaišykite su vandeniu, kol jie sutirštės, kaip pieno tekstūra išgaravo apskritai. Šį mišinį galite naudoti gaminant maistą.
Kalbant apie mitybą, pieno maistinė sudėtis išgaravo Šis dirbtinis priklauso nuo naudojamo skysto pieno ar pieno miltelių. Rinkitės skystą pieną arba pieno miltelius, kuriuose nėra pridėtinio cukraus ir skonio.
Pienas išgaravo jo maistinė sudėtis mažai skiriasi nuo šviežio pieno, todėl tai gali būti alternatyva kasdieniniam kalcio poreikiui patenkinti. Kitas pliusas, pienas išgaravo galėsite ruošti įvairius maistingus patiekalus šeimai.
