Turguje parduodama daugybė pieno rūšių, viena iš jų – ekologiškas pienas. Keletas tyrimų įrodė, kad kelių rūšių maistinių medžiagų kiekis ekologiškame piene yra didesnis nei įprastame piene. Norėdami sužinoti daugiau apie ekologišką pieną ir jo pranašumus, skaitykite toliau pateiktą paaiškinimą.
Ekologiškas pienas yra pienas, kuriame nėra kenksmingų ingredientų. Ekologiškai pieną gaminančios karvės prižiūrimos ūkiuose, kuriuose prioritetas yra aplinkos tvarumas ir gyvūnų gerovė. Ekologišką sertifikatą turintis pienas atitiko specialius Indonezijos nacionalinės standartizacijos agentūros reikalavimus.
Lengvo, skanaus ir gaivaus skonio ekologiškas pienas gali būti tinkamas kasdieniam maisto kiekiui patenkinti dėl įvairių privalumų.
Ekologiško pieno gėrimo svarba
Nedaug žmonių vis dar klausia, kodėl daugelis mitybos specialistų rekomenduoja reguliariai gerti pieną. Toliau pateikiamos priežastys:
1. Piene gausu maistinių medžiagų
Norint išlikti sveikai, reikia patenkinti kasdienius mitybos poreikius. Norint papildyti savo mitybą su maistu, rekomenduojama vartoti pieną, nes pienas yra labai geras maistinių medžiagų šaltinis. Pradedant nuo kalorijų, kaip energijos šaltinio, kalcio ir vitamino D, kurie naudingi kaulams, nuo seleno, kuris gali sustiprinti imuninę sistemą, iki maistinių medžiagų, kurios, kaip manoma, gali užkirsti kelią vėžinių ląstelių augimui, esančios šiame skaniame baltame gėrime.
2. Pienas naudingas kaulų sveikatai
Pienas yra gėrimas, kuriame yra daug kalcio. Kaip minėta anksčiau, šios maistinės medžiagos atlieka labai svarbų vaidmenį palaikant kaulų sveikatą ir stiprumą. Kalcio trūkumas padidina riziką susirgti osteoporoze.
3. Piene yra aukštos kokybės baltymų
Iš daugelio maisto produktų ir gėrimų, kuriuose yra baltymų, pieno baltymų kokybė yra viena geriausių. Šios maistinės medžiagos vaidina svarbų vaidmenį audinių augimui ir taisymui, raumenų funkcijai ir ištvermei. Viename puodelyje pieno yra ne mažiau kaip 8 gramai baltymų.
4. Pienas yra angliavandenių šaltinis
Sveikatos apsaugos ministerijos duomenimis, suaugusieji turi gauti 350-390 gramų angliavandenių per dieną. Trūkstant angliavandenių, organizmui trūks energijos.
Pienas gali būti tinkamas pasirinkimas norint papildyti angliavandenių suvartojimą su maistu. Viename puodelyje pieno (apie 250 ml) galite gauti apie 12 gramų angliavandenių.
5. Pienas gali palaikyti širdies veiklą
Pienas taip pat yra kalio šaltinis. Šios maistinės medžiagos yra naudingos norint palaikyti normalią organų, įskaitant širdį, veiklą. Kalio trūkumas padidina ne tik širdies ligų, bet ir aukšto kraujospūdžio, insulto, vėžio riziką. Kai kurie tyrimai netgi nustatė, kad kalio trūkumas gali sukelti nevaisingumą.
Ekologiško pieno privalumai
Remiantis keletu tyrimų, kai kurių maistinių medžiagų ekologiškame piene yra daugiau nei įprastame piene. Kai kurie iš jų yra:
Omega-3
Omega-3 riebalų rūgštys atlieka svarbų vaidmenį palaikant įvairių kūno organų, įskaitant akis, širdį ir smegenis, sveikatą. Be to, tyrimas rodo, kad pakankamas omega-3 vartojimas taip pat gali sumažinti psichikos sutrikimų, tokių kaip nerimo sutrikimai ir depresija, riziką.
Geležis
Vartojant pakankamai geležies, organizmas nebus lengvai pavargęs. Be to, šios maistinės medžiagos gali sustiprinti raumenis ir padidinti organizmo atsparumą apsisaugoti nuo infekcijų. Tyrimas netgi įrodo, kad geležis gali pagerinti koncentraciją. Trūkstant geležies, bus sunku susikaupti ir patirti anemiją.
Vitaminas E
Vitaminas E vaidina svarbų vaidmenį išlaikant sveikas akis ir odą, kartu stiprindamas imuninę sistemą. Ši maistinė medžiaga taip pat turi antioksidacinių savybių.
Manoma, kad ekologiškas pienas ne tik turi keletą maistingųjų medžiagų, bet ir yra higieniškesnis ir kokybiškesnis. Palyginti su įprastu pienu, ekologiško pieno gamybos procesas yra griežtesnis. Norint gauti ekologinį sertifikatą, reikia laikytis specialių reikalavimų – nuo galvijų maisto, kuriame neturi būti pesticidų, iki gamybos vietos švaros.
Nors pienas turi pranašumų, žmonėms, turintiems tam tikrų sąlygų, pienas gali sukelti alergiją arba laktozės netoleravimą. Norėdami sužinoti pieno rūšį ir rekomenduojamą vartojimo dozę pagal jūsų sveikatos būklę, kreipkitės tiesiai į mitybos specialistą.
