Nėščioms moterims reikia vengti kelių rūšių žalio maisto, pradedant kiaušiniais, mėsa ir baigiant daržovėmis. Net jei jis yra skanus ir maistingas, žalias arba nepakankamai termiškai apdorotas maistas gali pakenkti nėščių moterų ir vaisiaus sveikatai.
Nėštumo metu visos maistinės medžiagos ir medžiagos, kurias suvalgo mama, bus paskirstytos tiesiai įsčiose augančiam kūdikiui. Nors kai kurios maisto rūšys nėra kenksmingos nėščioms moterims, jos gali pakenkti vaisiui.
Todėl nėščiosioms svarbu atkreipti dėmesį į kiekvieną valgomą maistą, taip pat vengti žalio maisto. Priežastis ta, kad žaliame arba netinkamai iškeptame maiste gali būti bakterijų ar medžiagų, kurios kenkia nėštumui.
Nėščios moterys turėtų vengti įvairių žalių maisto produktų
Štai keletas žalio maisto rūšių, kurių nėščios moterys turi vengti:
1. Kiaušiniai
Jei norite valgyti kiaušinius ar maistą, pagamintą iš kiaušinių, nėščioms moterims patartina įsitikinti, kad jie yra visiškai iškepę, kol baltymai ir tryniai sutvirtės. Taip yra todėl, kad yra žinoma, kad žaliuose arba nepakankamai išvirtuose kiaušiniuose yra bakterijų, kurios gali sukelti pykinimą, vėmimą, viduriavimą, karščiavimą ir skrandžio spazmus.
Maisto produktai, kuriuose paprastai yra žalių arba nepakankamai termiškai apdorotų kiaušinių, yra kiaušinienė, kietai virti kiaušiniai, majonezas ir salotų padažas.
2. Mėsa
Kitas žalias maistas, kurio nėščioms moterims reikia vengti, yra mėsa. Valgydami nepakankamai termiškai apdorotą mėsą, galite padidinti bakterinių ir parazitinių infekcijų riziką, įskaitant: Toksoplazma, E. coli, Listeria, ir Salmonella, kuris gali sukelti persileidimą, proto negalią, aklumą ir epilepsiją.
Kad būtų lengviau atskirti gerai iškeptą mėsą nuo termiškai neapdorotos, nėščios moterys gali pažvelgti į ją pagal spalvą. Paprastai visiškai iškepta mėsa neturi rausvos spalvos minkštimo, o kraujo visiškai nebėra.
3. Žuvis
Žalias arba nepakankamai termiškai apdorotas žuvies maistas, įskaitant sušius, gali būti užkrėstas bakterijomis Listeria. Vartojant nėštumo metu šios bakterinės infekcijos gali sukelti persileidimą, sveikatos sutrikimus po kūdikio gimimo ir net vaisius miršta įsčiose.
Taigi, nėščios moterys turėtų būti atsargesnės renkantis, perdirbdamos ir vartodamos žuvį ar iš žuvies pagamintą maistą, tiesa?
4. Šukutės, omarai ir krevetės
Maistas, pagamintas iš vėžiagyvių, omarų ir krevečių, taip pat turi būti puikiai paruoštas. Priežastis ta, kad šie maisto produktai gali būti užkrėsti bakterijomis, virusais ir net toksinais.
Jei vartojamas žalias arba ne visiškai termiškai apdorotas, baiminamasi, kad jis gali apsinuodyti maistu ir gali trukdyti nėštumui.
5. Daigai
Daigai, pavyzdžiui, šparaginės pupelės, yra įtraukiami į žalią maistą, kurio nėščioms moterims reikia vengti. Taip yra todėl, kad žalios daigintos daržovės gali būti paveiktos bakterijų, kurios gali padidinti persileidimo ir priešlaikinio gimdymo riziką, ypač jei daržovės yra pažeistos.
Bakterijos gali nutūpti ant daržovių bet kuriuo metu – tiek gamybos proceso, derliaus nuėmimo, sandėliavimo, gabenimo ar pardavimo metu. Jei nėščios moterys vis dar nori valgyti daigintas daržoves, būtinai jas gerai nuplaukite ir virkite, kol visiškai iškeps.
Be kai kurių pirmiau minėtų žalių maisto produktų, nėščioms moterims taip pat nerekomenduojama vartoti nepasterizuoto pieno (žaliavinio pieno) arba maisto produktų, kurių sudėtyje yra tokio pieno, pavyzdžiui, sūrio, ledų ir ožkos pieno. Vietoj to, nėščios moterys gali gerti UHT pieną, kuris yra patvaresnis.
Kad nėščios moterys ir jų vaisiai išliktų sveiki ir išvengtų apsinuodijimo maistu, nėščios moterys turi užtikrinti, kad visas vartojamas maistas ir gėrimai būtų švarūs, saugūs ir termiškai apdoroti. Jei reikia, nėščiosios gali pasitarti su gydytoju, kokius maisto produktus reikėtų vartoti, kad būtų patenkinti nėščiųjų ir jų vaisiaus mitybos poreikiai.
