Bulvės dažnai pasirenkamos kaip angliavandenių šaltinis, pakeičiantis ryžius. Šį geltoną gumbą mėgsta daugelis žmonių, įskaitant vaikus. Tačiau ar žinojote? Be įdaro, bulvės turi daug naudos vaikams, tu žinai.
Bulvėse yra gana visaverčių maistinių medžiagų, įskaitant angliavandenius, baltymus, skaidulų, cukraus, vitamino C, folio rūgšties, vitamino B6, magnio, mangano, fosforo, kalio ir natūralių antioksidantų, tokių kaip flavonoidai ir karotenoidai. Visų šių maistinių medžiagų Mažylio organizmui reikia augimo procesui palaikyti.
5 bulvių privalumai vaikams
Jei jūsų mažylis labai mėgsta valgyti bulves, turėtumėte būti dėkingi. Be to, kad bulves lengva rasti ir palyginti pigi, jas galima apdoroti įvairiais būdais – nuo virimo iki skrudinimo. Taigi, mamai bus lengva būti kūrybingai kuriant įvairius jai patinkančius bulvių meniu.
Štai keletas bulvių pranašumų vaikams:
1. Yra geras energijos šaltinis
Bulvėse yra sudėtingų angliavandenių. Šio tipo angliavandeniai, be abejo, yra geresni, palyginti su baltaisiais ryžiais, kurie yra paprasti angliavandeniai. Sudėtiniuose angliavandeniuose yra ne tik energijos šaltinis, bet ir skaidulų, kurios naudingos jūsų mažylio virškinimui.
2. Sveikas virškinimas
Reguliariai vartojant bulvėse esantis ląstelienos ir krakmolo kiekis gali padidinti gerųjų bakterijų žarnyne, todėl vaiko virškinimo sistema taps sveikesnė ir išvengs tokių problemų kaip vidurių užkietėjimas ir storosios žarnos uždegimai.
3. Padidinkite ištvermę
Vitamino C ir natūralių antioksidantų kiekis bulvėse yra naudingas stiprinant vaiko imuninę sistemą. Yra žinoma, kad vitaminas C padidina baltųjų kraujo kūnelių darbą kovojant su infekcija.
Tuo tarpu jau seniai žinoma, kad antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie gali susilpninti imunitetą. Pandemijos įkarštyje, kaip šiandien, Mažylio organizmo imunitetas turi būti palaikomas, kad jis išliktų stiprus ir apsisaugotų nuo koronaviruso infekcijos.
4. Ilgiau pripildo skrandį
Palyginti su kitais angliavandenių šaltiniais, bulvės gali priversti vaikus ilgiau jaustis sotūs. Ši savybė gali sumažinti norą valgyti nesveikus užkandžius, tokius kaip saldainiai, sausainiai ar ledai.
Manoma, kad taip yra dėl turinio proteinazės inhibitorius 2 (PI2), kuris gali slopinti apetitą. Be to, skaidulos ir bulvių krakmolas taip pat virškinami ilgiau, todėl suteikia sotumo jausmą.
5. Pagerinti raumenų ir nervų veiklą
Bulvės yra puikus kalio šaltinis vaikams. Kalis yra mineralas, kuris atlieka svarbų vaidmenį palaikant raumenų ir nervų funkciją. Ši nauda reikalinga tam, kad jūsų mažylis visada galėtų būti aktyvus. Be to, kalis taip pat reikalingas kraujospūdžiui palaikyti ir organizmo skysčių balansui palaikyti.
Tokios informacijos apie bulvių naudą vaikams gaila praleisti. Žinodami aukščiau pateiktą informaciją, dabar jums nebereikia dvejoti ir kasdien įtraukti bulves į savo racioną.
Reikia žinoti, kad ląstelienos, vitamino C, folio rūgšties bulvėse bus daugiau, jei jos bus apdorojamos kartu su lupena. Taigi, norint gauti optimalų šių maistinių medžiagų naudą, apdorojant bulvių lukštus rekomenduojama nuvalyti ir neišmesti.
Bulvėse taip pat gali būti akrilamidas ir solaninas, junginiai, kurie, kaip manoma, gali būti kenksmingi, jei vartojami dideliais kiekiais. Norint sumažinti šią riziką, Mamoms patariama vengti žalių bulvių, nepervirti bulvių, nelaikyti bulvių šaldytuve.
Be to, atkreipkite dėmesį į kūdikio reakciją, kai jis valgo bulves pirmą kartą, nes kai kuriems vaikams bulvės gali sukelti ir alergines reakcijas, tokias kaip čiaudulys, gerklės skausmas ir niežėjimas, ašarojančios akys, lūpų patinimas, dusulys.
Jei jūsų mažylis jaučia šiuos simptomus suvalgęs bulvių, nedelsdamas nuveskite jį pas gydytoją, kad jis gautų tinkamą gydymą, taip, Bun.
