Krevetės yra vienas iš jūros gėrybių (jūros gėrybės) įvairių maistinių medžiagų. Krevetės plačiai žinomos kaip baltymų, svarbių ląstelių formavimuisi, šaltinis-ląstelė kūnas. Be to, krevetės turi įvairių privalumų dėl sveikata, įskaitant ligų prevenciją.
Palyginti su kitomis jūros gėrybėmis, gyvsidabrio kiekis krevetėse taip pat yra palyginti mažas, todėl jas saugu vartoti tol, kol jo nėra per daug.
Įvairių krevečių privalumų pripažinimas
Toliau pateikiamas papildomas krevečių naudos, atsižvelgiant į jų maistinę sudėtį, paaiškinimas:
- Baltymai formuotiskūno ląstelėsBaltymai yra komponentas, reikalingas kūno ląstelėms formuoti. Baltymai taip pat naudojami kūno audiniams kurti ir taisyti, fermentams, hormonams ir kitoms kūno cheminėms medžiagoms gaminti. Kadangi baltymų organizmas nekaupia, labai svarbu kasdien gauti pakankamai baltymų.
- Antioksidantai uždegimui mažintiKrevetės yra ne tik baltymų šaltinis, bet ir antioksidantų, tokių kaip selenas, kurie gali užkirsti kelią ląstelių pažeidimui ir priešlaikiniam senėjimui dėl laisvųjų radikalų. Be to, krevetėse taip pat yra antioksidanto astaksantino, kuris padeda kovoti su uždegimu.
- Jodas hormonų gamybai palaikytiJodo vaidmuo yra labai svarbus, ypač palaikant skydliaukės veiklą gaminant hormonus. Jodo trūkumas gali sukelti gūžį, nevaisingumą, autoimunines ligas ir padidinti kai kurių vėžio formų riziką. Pagrindinis jodo šaltinis dabar daugiausia gaunamas iš druskos, tačiau norint gauti jodo, galima vartoti jūros dumblius ir krevetes.
- Omega-3 riebalų rūgštys mažina širdies ligų rizikąApskritai didelis omega-3 riebalų rūgščių kiekis krevetėse yra naudingas, nes manoma, kad jos padeda sumažinti širdies ligų riziką, nes sumažina trigliceridų kiekį. Tarp maisto produktų, kuriuose gausu omega-3 riebalų rūgščių, yra lašiša, sardinės, skumbrė ir krevetės.
- Kalcis kaulams, dantims ir kitiems kūno funkcionavimuiKalcio kiekis krevetėse yra naudingas sveikiems kaulams ir dantims palaikyti. Kai kuriuose tyrimuose taip pat minima, kad kalcis yra naudingas norint įveikti aukšto kraujospūdžio, priešmenstruacinio sindromo ir svorio padidėjimo sąlygas. 10 metų ir vyresniems žmonėms kasdien reikia suvartoti apie 1000–1200 miligramų kalcio.
Nors krevetės yra labai naudingos dėl įvairių maistinių medžiagų, krevetėse yra didelis cholesterolio kiekis, kuris gali siekti 250 miligramų 100 gramų krevečių. Todėl žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį, patariama pasikonsultuoti su mitybos specialistu, kad jis nustatytų, kiek krevečių reikėtų suvartoti. Be to, krevečių vartojimas kai kuriems žmonėms taip pat gali sukelti alergines reakcijas.
Krevetės, turinčios daug maistinių medžiagų, iš tiesų yra labai naudingos sveikatai. Tačiau valgydami atkreipkite dėmesį į krevečių vartojimo dalį ir savo sveikatos būklę.
