Yra įvairių diabeto rizikos veiksnių, vienas iš jų – netinkamas valgymo būdas ir meniu. Be suvartojamo gausaus cukraus ir nesveikas maistas, Yra keletas diabetą sukeliančių maisto produktų rūšių, kurių vartojimą reikia apriboti. Kas yra šie maisto produktai? Pažiūrėkime kitame straipsnyje.
Diabetas, 1 tipo arba 2 tipo cukrinis diabetas, atsiranda, kai organizmas sunkiai naudoja insuliną arba negali pagaminti pakankamai insulino. Tada cukraus (gliukozės) kiekis kraujyje padidės.
dabarYra žinoma, kad kai kurie maisto produktai padidina cukraus kiekį kraujyje ir gali sutrikdyti insulino veikimą, taip padidindami diabeto riziką.
Maisto produktai, sukeliantys diabetą
Tinkama mityba su sveiku angliavandenių, riebalų, skaidulų ir baltymų deriniu yra raktas į cukraus kiekio kraujyje pusiausvyrą. Kita vertus, diabetą sukeliantys maisto produktai dažniausiai gaunami iš nesveikų angliavandenių ir riebalų.
Kai kurios maisto grupės, galinčios sukelti diabetą, yra šios:
1. Maisto produktai, turintys daug angliavandenių
Baltieji ryžiai, kvietiniai miltai, makaronai, duona ir gruzdintos bulvytės yra maistas, kuriame yra daug angliavandenių ir mažai skaidulų. Šio tipo maistas gali sukelti aukštą cukraus kiekį kraujyje, nes jame esančius angliavandenius organizmas lengvai virškina ir greičiau virsta gliukoze.
Kad būtų galima sumažinti diabeto riziką, rekomenduojama sumažinti suvartojamo kiekio dalį. Vietoj to galite vartoti avižiniai dribsniai, pupelės, virtos saldžiosios bulvės, viso grūdo duona be cukraus ir maisto produktai, pagaminti iš nesmulkintų grūdų, pavyzdžiui, rudieji ryžiai.
2. Maisto produktai, turintys daug sočiųjų riebalų ir transriebalų
Sotieji riebalai ir transriebalai tiesiogiai nesukelia cukraus kiekio kraujyje padidėjimo, tačiau žinoma, kad jie padidina cholesterolio kiekį kraujyje ir sukelia atsparumą insulinui, taip padidindami diabeto riziką.
Šių rūšių riebalų yra raudonoje mėsoje, perdirbtoje mėsoje, svieste, žemės riešutų svieste, grietinėlėje, sūryje, riebiuose pieno produktuose, greitame maiste, bulvių traškučiuose ir pyraguose.
Kaip šio nesveiko maisto pakaitalą galite valgyti žuvį, tofu, avokadą ir riešutus, pavyzdžiui, edamamą ar migdolus.
3. Džiovinti vaisiai ir konservuoti vaisiai
Džiovinti vaisiai paprastai turi daug cukraus. Pavyzdžiui, razinos arba džiovintos vynuogės. Razinose yra daugiau angliavandenių nei šviežiose vynuogėse.
Be džiovintų vaisių, gaminami konservuoti vaisiai, šaldyti vaisiai kokteiliai vaisių sultys taip pat yra įtrauktos į diabetą sukeliančių medžiagų suvartojimą, kurių reikia vengti arba jų vartojimą reikia apriboti.
Vaisius valgyti dar galima, tik reikia atidžiai rinktis. Rinkitės vaisius, kuriuose yra mažai cukraus, pavyzdžiui, obuolius, braškes, kriaušes, apelsinus, arbūzus ir kivius.
4. Saldūs gaivieji gėrimai
Gėrimai, pasaldinti cukrumi, yra įtraukti į diabeto sužadinimo kategoriją, kurių reikėtų vengti. Tai apima saldžią arbatą, burbulinė arbata, šokoladiniai gėrimai ir kava, sumaišyta su sirupu, cukrumi ar karamele. Energetiniai ir gaivieji gėrimai taip pat patenka į šią kategoriją. Taip pat galite pabandyti gerti žolelių arbatas, pavyzdžiui, arbatą iš mangostano žievelės.
Šiuose gėrimuose yra daug angliavandenių, kurie gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Juose taip pat gausu fruktozės, kuri dažnai siejama su atsparumu insulinui ir nutukimu bei ligomis riebios kepenys arba suriebėjusios kepenys.
Nors rekomenduojami vartoti gėrimai yra vanduo ir arbata ar kava be cukraus.
Žinodami įvairius maisto produktus, kurie sukelia diabetą, pradėkite mažinti arba vengti jų vartojimo, kad išvengtumėte diabeto. Be to, kad išvengtumėte diabeto, nevartodami tokio tipo maisto produktų, kurie sukelia diabetą, taip pat galite išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje.
Maksimaliai padidinkite diabeto prevencijos pastangas reguliariai mankštindamiesi, nerūkydami, reguliariai tikrindami cukraus kiekį kraujyje ir reguliariai tikrindami sveikatos būklę pas gydytoją.
