Norite būti lieknesni ar turėti idealų kūno svorį? Nagi, sumažinti maisto suvartojimą apdorotas, kaip grynuoliai, dešra, sausainiai ar traškučiai. Nors šie maisto produktai yra viliojantys ir skanaus skonio, jie gali ne tik paskatinti svorio padidėjimą, bet ir nenaudingi sveikatai.
Perdirbtas maistas tampa besilaikančiųjų dietos „priešu“, nes šie maisto produktai iš tikrųjų gali paskatinti svorio augimą. Taip yra todėl, kad daugumoje perdirbtų maisto produktų yra daug cukraus, druskos, aliejaus ar riebalų.
Tiesą sakant, ne tik tai. Perdirbtuose maisto produktuose taip pat paprastai yra tam tikrų cheminių medžiagų, tokių kaip ryškikliai, kvapiosios medžiagos, konservantai ar maisto dažikliai, kurie gali pakenkti jūsų sveikatai.
Kas yra perdirbtas maistas?
Perdirbtas maistas – tai maistas, kuris buvo apdorotas ir supakuotas į skardines arba plastiką, užšaldytas, keptas arba džiovintas. Paprastai perdirbtų maisto produktų galima rasti prekybos centrų lentynose.
Perdirbti maisto produktai susideda iš įvairių rūšių. Štai keletas perdirbtų maisto produktų, kuriuos dažnai vartoja daugelis žmonių, nes jie laikomi praktiškais ir gero skonio:
1. Grūdai
Ne visi grūdai yra sveiki, nes daugelyje javų yra cukraus perteklius. Cukraus kiekis grūduose, kurie laikomi saugiais vartoti, yra apie 5 gramus 1 porcijoje arba 100 gramų grūdų.
2. Vištienos grynuoliai
Nors ir lengva patiekti, vištienos gabalėliai įskaitant daug druskos turinčius maisto produktus, kurių vartojimą reikia apriboti arba vengti. Priežastis ta, kad vienoje porcijoje (184 gramai) vištienos gabalėliai, buvo 1410 mg druskos. Šis kiekis sudaro daugiau nei pusę rekomenduojamo druskos suvartojimo per dieną, ty apie 2300 mg.
3. Dešra
Dešra dedama į maistą, kuriame yra daug kalorijų, riebalų ir druskos. Vienoje vidutinio dydžio dešroje (75 gramai) yra 557 mg druskos.
4. Bulvių traškučiai
Šis mėgstamiausias užkandis turi pikantišką skonį. Tačiau vienoje bulvių traškučių porcijoje arba 18 gabalėlių bulvių traškučių yra 150–200 kalorijų. Vienoje porcijoje druskos kiekis svyruoja nuo 120 iki 170 mg.
5. Sausainiai
Nors ir ne tokie saldūs kaip saldainiai, sausainiai, įskaitant daug cukraus turinčius užkandžius. 100 gramų sausainių buvo apie 20-36 gramus cukraus. Šis kiekis yra artimas arba gali viršyti rekomenduojamą cukraus kiekį, kuris yra tik apie 30 gramų per dieną suaugusiems.
6. Greitai paruošiami makaronai
Retkarčiais suvartoti greitai paruošiamus makaronus yra gerai. Tačiau jei laikotės dietos, persvarstykite jos vartojimą. Priežastis ta, kad 1 porcijoje greitai paruošiamų makaronų yra apie 14 mg riebalų ir 1500 mg druskos.
Be šių keturių maisto produktų, kiti perdirbti maisto produktai, kuriuos reikia riboti, nes juose yra daug kalorijų, druskos ar cukraus, yra saldainiai, pyragaičiai, konservuotos daržovės ir konservuoti vaisiai.
Per daug perdirbto maisto vartojimo poveikis
Jei norite turėti liekną kūną, nerekomenduojama vartoti perdirbto maisto. Priežastis ta, kad tokio tipo maiste yra daug kalorijų, riebalų, druskos ir cukraus, todėl jis gali paskatinti svorio padidėjimą.
Be to, jame taip pat yra mažai maistinių medžiagų, todėl jis yra mažiau maistingas. Pridėjus tam tikrų cheminių medžiagų, tokių kaip ryškikliai, skonio stiprikliai, konservantai ir maisto dažikliai, perdirbtas maistas taip pat tampa nesveikas.
Net jei jo vartojate per daug, rizikuojate susirgti įvairiomis ligomis, pradedant hipertenzija, diabetu, insultu, širdies ligomis, kolitu ir baigiant autoimuninėmis ligomis.
Atsargiai rinkitės ir apribokite perdirbto maisto vartojimą
Šviežias maistas yra sveikesnis, tačiau tai nereiškia, kad visi perdirbti maisto produktai yra netinkami vartoti.
Vis tiek galite valgyti perdirbtus maisto produktus, jei juose esantis cukraus, druskos ar riebalų kiekis vis dar neviršija pagrįstų ribų. Taigi, atkreipkite dėmesį į pakuočių etiketes, kad valgytumėte sveikesnį perdirbtą maistą.
Norėdami sužinoti saugias cukraus, druskos ar riebalų ribas maisto produkte, vadovaukitės šiomis gairėmis:
- Bendras riebalų kiekis: mažiau nei 1750 mg riebalų 100 gramų.
- Cukrus: mažiau nei 2250 mg 100 gramų.
- Sotieji riebalai: mažiau nei 500 mg 100 gramų.
- Druska: mažiau nei 1500 mg 100 gramų.
Be to, atkreipti dėmesį į šiuos ingredientus, taip pat patariama perdirbtus maisto produktus derinti su šviežiais, kad jie būtų maistingesni ir sveikesni.
Pavyzdžiui, į butelius išpilstytą salotų padažą galite pridėti prie savo daržovių ar vaisių salotų, supakuotą jogurtą maišyti su šviežiais vaisiais arba valgyti pilno grūdo dribsnius su vaisiais.
Apribokite perdirbto maisto vartojimą ir įsitikinkite, kad turite subalansuotą mitybą, kad išlaikytumėte savo svorį. Be to, nepamirškite padidinti vandens suvartojimo ir reguliariai mankštintis.
Jei reikia, kreipkitės į mitybos specialistą, kad surastumėte tinkamą mitybą, kad galėtumėte turėti liekną kūną, bet išlikti sveiki.
