Nemalonus pojūtis skrandyje arba pilvo pūtimas pavartojus pieno ar pieno produktų, tokių kaip sūris ir jogurtas, gali būti laktozės netoleravimo požymis. Nors išgydyti nėra, laktozės netoleravimas yra nekenksmingas ir gali būti gydomas keliais būdais.
Laktozės netoleravimas atsiranda dėl to, kad virškinamasis traktas negamina pakankamai laktazės fermento. Šis fermentas reikalingas laktozei, piene esančiam cukrui, perdirbti.
Fermento laktazės trūkumą virškinamajame trakte gali lemti genetiniai veiksniai, tam tikros ligos, tokios kaip žarnyno infekcija ar uždegimas, žaizdos ar randai po operacijos plonojoje žarnoje, įgimtos anomalijos nuo gimimo.
Laktozės netoleravimo priežastys
Paprastai fermentas laktazė suskaido piene esančią laktozę į gliukozę ir galaktozę plonojoje žarnoje. Tada dviejų rūšių cukrus absorbuojamas į kraują per žarnyno gleivinę.
Tačiau jei plonojoje žarnoje trūksta fermento laktazės, laktozė negali būti apdorota ir absorbuojama. Medžiaga ir toliau judės link storosios žarnos. Storojoje žarnoje laktozę fermentuoja bakterijos, kad susidarytų rūgšties ir dujų perteklius. Tai sukelia laktozės netoleravimo simptomus.
Laktozės netoleravimo simptomai
Laktozės netoleravimo simptomai gali pasireikšti praėjus 30 minučių – 2 valandoms po gėrimo ar maisto, kuriame yra pieno, vartojimo. Simptomai, kurie gali pasireikšti, yra šie:
- Pykinimas ir vėmimas
- Skrandžio skausmas
- Išsipūtęs
- Skrandžio garsai
- Nuolat pučia vėjas
- Viduriavimas
Pasireiškiančių simptomų sunkumas priklauso nuo suvartotos laktozės kiekio. Simptomai taip pat gali skirtis kiekvienam asmeniui. Yra tokių, kurie iš karto pajunta skrandžio skausmą ar rėmuo, nors išgeria tik šiek tiek pieno, yra ir tokių, kuriems viskas gerai, kol suvartotas kiekis nėra per didelis.
Patarimai, kaip kovoti su laktozės netoleravimu
Jei negalite gerti pieno, nes netoleruojate laktozės, nesijaudinkite ir nesijaudinkite dėl kalcio trūkumo. Jūsų kasdienis kalcio poreikis gali būti patenkintas pasikliaujant maisto šaltiniais, tokiais kaip tofu, tempeh, sojos pienas, bok choy, špinatai, žuvis, pupelės ir brokoliai.
Bet jei norite ir toliau vartoti pieną ir jo perdirbtus produktus, galite atlikti kelis veiksmus:
- Išbandykite šiek tiek pieno produktų, kuriuos vartosite, kad pamatytumėte, kaip jūsų kūnas reaguoja.
- Rinkitės produktus, pažymėtus „be laktozės“ arba „mažiau laktozės“. Kai kuriuose pieno produktuose, pavyzdžiui, jogurte, yra mažai laktozės, todėl organizmas juos vis tiek gali toleruoti.
- Pieno vartojimas kartu su kitais maisto produktais, siekiant sulėtinti pieno virškinimo procesą ir sumažinti laktozės netoleravimo simptomus.
- Vartokite laktazės fermentų papildus, kurie padės organizmui virškinti laktozę.
- Vartokite probiotikus, kurie padės organizmui virškinti laktozę.
- Užsirašykite kiekvieną dieną suvartotą maistą ir gėrimus. Taip lengviau atpažintumėte pieno produktų vartojimo ribas ir organizmo reakciją juos pavartojus.
Jei pavartojus pieno ar pieno produktų atsiranda laktozės netoleravimo simptomų, galite kreiptis į gydytoją tolesnei konsultacijai.
