Grybai yra vienas iš populiariausių maisto ingredientų Indonezijoje. Grybuose yra ne tik skanu valgyti, bet ir įvairių sveikatai naudingų medžiagų. Tačiau ar grybus gali valgyti kūdikiai?
Grybai yra labai įvairių formų ir tekstūrų. Šį maisto ingredientą lengva paruošti ir dažnai jis derinamas su kitais patiekalais, pavyzdžiui, sriubomis, troškintomis daržovėmis ar makaronais. Dėl pikantiško ir skanaus skonio grybai taip pat dažnai naudojami kaip virimo sultinys.
Grybų vartojimo kūdikiams saugumas
Grybavimo džiaugsmą gali pajusti ir mažyliai, tu žinai, Bandelė. Mamos gali apdoroti šį maistinių medžiagų turintį maistą kaip papildomą maisto meniu. Tačiau prieš patiekiant grybus reikia palaukti, kol mažyliui sueis 10-12 mėnesių.
Grybuose gausu kalio. Šios maistinės medžiagos gali palaikyti raumenų vystymąsi, maitinti smegenų nervų ląsteles ir palaikyti mažylio širdies ritmą. Kalis taip pat vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant skysčių balansą organizme, kad jis galėtų išlaikyti stabilų kraujospūdį.
Papildomo maisto tiekimas su daug kalio turinčia dieta taip pat gali sumažinti riziką, kad jūsų mažylis vėliau turės sveikatos problemų, tokių kaip inkstų akmenys ir osteoporozė.
Kai kurios grybų rūšys taip pat yra geri vitamino D šaltiniai. Šis vitaminas vaidina svarbų vaidmenį stiprinant kaulus ir dantis. Vitamino D trūkumas gali padidinti riziką susirgti rachitu, kuris gali sukelti kaulų augimo sutrikimus.
Be šio kiekio, grybuose taip pat yra gerų maistinių medžiagų, padedančių kūdikio augimui ir vystymuisi, pavyzdžiui, geležies, seleno ir skaidulų.
Patarimai, kaip apdoroti grybus kaip MPASI
Grybų nesunkiai galima rasti tradiciniuose turguose ar prekybos centruose. Parduodama daugybė grybų rūšių, pradedant skraidyklėmis, šitake, maitake, austrių grybais, portobello grybais ir baigiant enoki grybais.
Tačiau prieš pirkdami ir perdirbdami grybus kaip kietą maistą, turite atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
- Pasirinkite grybus, kurie vis dar yra nepažeisti ir švarūs. Venkite pirkti grybų, kurie yra drėgni, šlapi, gleivingi ar kieti.
- Prieš perdirbdami grybus nusiplaukite rankas.
- Grybus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
- Grybus apdorokite troškindami arba sutrindami. Įpilkite alyvuogių aliejaus, česnako ir žiupsnelį druskos, kad pagerintumėte skonį.
- Būtinai kepkite grybus, kol iškeps.
- Patiekite grybus su špinatais, šparaginėmis pupelėmis, bulvėmis ar kitu sveiku maistu.
- Neapdorotus grybus laikykite uždarame inde ir laikykite šaldytuve iki 5 dienų.
Grybai gali būti vienas iš gerų papildomų maisto produktų kūdikio sveikatai. Tačiau taip pat įsitikinkite, kad ir toliau duodate savo mažyliui sveiką maistą ir motinos pieną, kad būtų patenkinti jo mitybos poreikiai.
Be to, atkreipkite dėmesį, kad pelėsiai kai kuriems vaikams gali sukelti alergiją. Jei po grybų vartojimo jūsų vaikui atsiranda alergijos simptomų, tokių kaip bėrimas, niežulys, lūpų ir veido patinimas, kosulys, viduriavimas, pasunkėjęs kvėpavimas, nedelsdami nuveskite jį pas gydytoją, taip, Bun.
