Už pikantiškų riešutų privalumų yra daug

Keletas tyrimų rodo, kad reguliariai valgyti riešutus gali padidinti skaičių gyvenimo trukmė. Šis reikalas įtariamas nesda riešutų naudalamsumažinti mirties nuo tam tikrų ligų riziką.

Beveik visų rūšių riešutai turi vienodą naudą sveikatai. Riešutuose yra nesočiųjų riebalų rūgščių, o įvairios juose esančios maistinės medžiagos gali palaikyti organizmo sveikatą.

Įvairūs riešutų ingredientai ir privalumai

Be nesočiųjų riebalų rūgščių, riešutuose yra daug organizmui naudingų medžiagų. Šios maistinės medžiagos apima:

• L-argininas

  Argininas yra aminorūgštis, reikalinga azoto oksido gamybai. Azoto oksido funkcija yra išplėsti kraujagysles. Kitaip tariant, argininas gali padėti arterijų sienelėms tapti elastingesnėms ir sumažinti arterijų užsikimšimo riziką.

• Steroliai

  Steroliai gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Kituose produktuose, pavyzdžiui, margarino, dažnai dedama sterolių, kad jie būtų sveikesni, tačiau riešutuose augalinių sterolių jau yra natūraliai.

• Pluoštas

  Viena iš skaidulų naudos sveikatai yra ta, kad ilgiau jaučiatės sotūs, o tai gali padėti numesti svorio. Kitas privalumas yra tai, kad jis gali padėti išvengti diabeto ir subalansuoti cholesterolio kiekį kraujyje.

• Omega riebalų rūgštys-3

  Tai medžiaga, kuri gali padėti maitinti širdį. Omega-3 riebalų rūgštys gali padėti išvengti širdies priepuolių.

• Vitaminas E

  Jei yra apnašų, kraujagyslės gali susiaurėti. Tai padidins koronarinės širdies ligos ir širdies priepuolio riziką. Riešutuose esantis vitaminas E gali sumažinti šią riziką.

Tinkamų vartoti riešutų rūšys

Nors daugelis riešutų privalumų yra naudingi organizmo sveikatai, riešutų vartojimas vis dar yra ribotas. Apie 80% riešutų yra gerieji riebalai, tačiau juose taip pat yra daug kalorijų. Rekomenduojamas kiekis yra maždaug nedidelė sauja riešutų arba du šaukštai žemės riešutų sviesto. Gali būti naudojamas kaip pakaitalas maisto grupėms, kuriose yra sočiųjų riebalų, pavyzdžiui, kiaušinių, pieno ar sūrio.

Yra dviejų rūšių riešutai, būtent žemės riešutai, augantys ant medžių, ir riešutai, augantys žemėje. Riešutai, augantys ant medžių, yra migdolai, graikiniai riešutai, anakardžiai, pekano riešutai, pistacijos ir graikiniai riešutai. Pavyzdžiui, žemėje augantys riešutai yra žemės riešutai.

Štai riešutų rūšys, kurias galite pasidaryti savo kasdieniame meniu arba kaip užkandį:

• graikinis riešutas

  Valgydami graikinius riešutus, galite gauti daugiau antioksidantų, nes juose yra daug vitamino E. Kai kuriose kitose riešutų rūšyse yra tik pusė graikinių riešutų antioksidantų.

• Migdolų

  Jei dalyvaujate svorio metimo programoje, rekomenduojama vartoti migdolus. Dėl juose esančių skaidulų, riebalų ir baltymų migdolai leidžia greitai pajusti sotumą. Riešutuose esančių riebalų tipas taip pat yra toks pat kaip ir alyvuogių aliejuje, ty mononesočiųjų riebalų. Teigiama, kad šios vienos medžiagos privalumai yra naudingi širdies sveikatai palaikyti.

• Pekano riešutai

  Pekano riešutai turi daugiausiai antioksidantų, palyginti su kitų rūšių riešutais. Taip pat didelis vitaminų kiekis, kuris siekia 19 vitaminų. Šių riešutų nauda gali sulėtinti Lou Gehrig ligą, kuri yra degeneracinė neurologinė liga.

• Pistacijos

  Šios rūšies riešutai labai tinka cholesterolio kiekiui kraujyje mažinti, nes juose yra medžiagų, galinčių padidinti antioksidantų kiekį organizme, įskaitant beta karotiną, gama tokoferolį ir liuteiną. Be to, kad pistacijos mažina MTL lygį, žinomą kaip blogasis cholesterolis, jos taip pat yra naudingos akių ir odos sveikatai palaikyti.

• Riešutai

  Nors ir skiriasi nuo ankstesnių rūšių riešutų, žemės riešutų nauda taip pat yra puiki dėl juose esančių baltymų ir nesočiųjų riebalų, kurie yra naudingi širdies sveikatai.

Atkreipkite dėmesį į žemės riešutų patiekimą ir apdorojimą

Beveik visų rūšių riešutai, įskaitant žemės riešutus, augančius žemėje, turi santykinai tą patį maistinį kiekį. Reikėtų pažymėti, kad riešutus patariama vartoti be jokių priedų. Riešutų nauda nėra optimali, kai įpilama druskos, cukraus ar šokolado.

Be to, rekomenduojama daugiau dėmesio skirti riešutų apdorojimui. Tyrimas atskleidė, kad valgyti daug kepto maisto turės neigiamos įtakos sveikatai, ty sukels padidėjusį cholesterolio kiekį, nutukimą, aukštą kraujospūdį ir širdies ligas.

Nors jis vis dar tiriamas, rekomenduojama kepti alyvuogių aliejuje, kuris savo antioksidaciniu kiekiu turėtų apsaugoti širdį.

Ne keletas riešutų privalumų, kuriuos galima gauti sveikatai. Tačiau atkreipkite dėmesį į suvartojamą kiekį. Jei turite ypatingų sveikatos sutrikimų, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju dėl tinkamo vartojimo kiekio.