Dukano dieta yra dietos metodas, kuris, kaip manoma, gali numesti svorio per trumpą laiką. Skirtingai nuo kitų dietų, kurios draudžia valgyti dideles porcijas, jums iš tikrųjų leidžiama valgyti dideles porcijas laikantis Dukano dietos..
Dukano dieta yra daug baltymų ir mažai angliavandenių turinti dieta. Teigiama, kad laikantis Dukano dietos galima greitai numesti svorio ir nejausti alkio.
Nors jums patariama valgyti mažai angliavandenių turintį maistą, Dukano dieta skiriasi nuo Atkinso dietos ir keto dietos, kurioje vis tiek rekomenduojama vartoti riebų maistą. Taip yra todėl, kad riebus maistas Dukano dietoje taip pat yra tabu.
Vienas iš Dukan dietos privalumų yra tai, kad leidžiama valgyti dideles maisto porcijas, jei tik šie maisto produktai yra įtraukti į dietos meniu.
Dukano dietos etapai
Dukano dietą pirmą kartą pristatė dietologas iš Prancūzijos Pierre'as Dukanas. Dukan dietos privalumai – vos per 1 savaitę galima numesti net 5 kilogramus.
Dukano dietoje reikia laikytis trijų etapų, būtent:
Fazė puolimas
Pirmajame Dukan dietos etape turite vartoti įvairius liesus baltymus. Leidžiama vartoti gyvulinius baltymus, tačiau ribotais kiekiais. Be to, per dieną turite išgerti 6–8 stiklines vandens.
Fazės etapai puolimas trunka 1–7 dienas, priklausomai nuo to, kiek svorio norite numesti. Todėl prieš pradėdami laikytis Dukan dietos, pagal kūno masės indekso apskaičiavimą pirmiausia turėtumėte nustatyti savo idealų svorį, kad dieta būtų efektyvesnė.
Toliau pateikiamas maisto produktų, kuriuos galima valgyti šio etapo metu, sąrašas puolimas Dukano dietoje:
- Žuvis ir vėžiagyviai
- Įvairių rūšių mėsa, pavyzdžiui, vištiena be odos, ožka, jautiena ir ėriena
- Augalinių baltymų šaltiniai, tokie kaip sojos pupelės, tofu ir tempeh
- Shirataki arba konnyaku želė virti be cukraus
- Neriebus pienas ir pieno produktai, tokie kaip jogurtas ir sūris
- 1,5 šaukštai avižų sėlenos arba avižų lukštų
- Kiaušinis
Be maisto produktų, kuriuos galima vartoti, Dukan dieta taip pat turi sąrašą maisto produktų, kurių turėtumėte vengti. Toliau pateikiamos maisto rūšys:
- Daržovės
- Vaisiai
- Kiti angliavandenių šaltiniai avižiniai dribsniai
- Riebus maistas, pvz., subproduktai arba vištienos oda
- Cukrus
- Alkoholiniai gėrimai
Fazė puolimas taip pat prasideda nuo to, kad įpratote kasdien 20 minučių greitai vaikščioti.
Fazė kruizas
Fazėje kruizas, galite pradėti į savo racioną įtraukti nekrakmolingų arba nekrakmolingų daržovių. Be to, suvartojimas avižų sėlenos buvo pridedama prie 2 šaukštų kiekvieną dieną. Taip pat greito ėjimo trukmė yra 30 minučių per dieną.
Fazės trukmė kruizas Tai, ką jūs gyvenate, turi būti pritaikyta prie svorio, kurį norite numesti. Už kiekvieną 1 kilogramą galioja 6 dienų programa. Taigi, jei norite numesti net 10 kilogramų, kruizo etapą turite praeiti 60 dienų arba 2 mėnesius.
Toliau pateikiamas papildomų maisto produktų, kuriuos galima vartoti šio etapo metu, sąrašas kruizas Dukano dieta:
- Daržovės be krakmolo, pvz., pakcoy, brokoliai, agurkai, baklažanai, pupelių daigai, špinatai, grybai, morkos, salotos, avinžirniai, moliūgai ir cikorija
- Gyvūniniai baltymai, įskaitant vištieną, ožką, jautieną ir ėrieną
- Žuvis ir vėžiagyviai
- Augaliniai baltymai, tokie kaip sojos pupelės ir jų perdirbti produktai, tokie kaip tofu ir tempeh
- Neriebus pienas ir pieno produktai, tokie kaip jogurtas, sūris ir grietinėlė
- Širataki
- Kiaušinis
Savo mitybą galite keisti kiekvieną dieną, pavyzdžiui, pirmą dieną valgykite liesus baltymus, o antrą dieną valgykite baltymų šaltinius su daržovėmis be krakmolo.
Fazėje kruizas turėtumėte išlaikyti savo vandens suvartojimą per dieną ir vengti to paties maisto kaip ir etapuose puolimas. Taip pat negalima valgyti maisto produktų, kurių sudėtyje yra krakmolo, pavyzdžiui, kukurūzų ir bulvių.
Konsolidavimo fazė
Po etapo puolimas ir kruizas kuri orientuota į svorio metimą, konsolidavimo fazė skirta svoriui palaikyti. Konsolidavimo fazė leidžia valgyti įvairesnį maistą, įskaitant:
- Įvairių rūšių mėsa maisto produktų sąraše puolimas ir kruizas su sąlyga, kad mėsa vartojama tik 1-2 kartus per savaitę
- Daugybė vaisių rūšių, išskyrus vynuoges, bananus ir vyšnias
- Daržovės be krakmolo
- Kvietinė duona
- Pilno grūdo arba avižiniai dribsniai
- Pakankamas angliavandenių ir riebalų kiekis
Atkreipkite dėmesį, kad konsolidacijos etape kas 1 savaitės dieną turite padaryti pertrauką, kad galėtumėte valgyti įvairius aukščiau paminėtus maisto produktus. Vietoj to, jums leidžiama valgyti tik maistą, kuriame yra baltymų.
Tvirtinimo fazėje rekomenduojama kasdien 25 minutes greitai pasivaikščioti.
Kaip Dukano dieta padeda numesti svorio
Nors ji gana populiari, iki šiol Dukan dietos veiksmingumas metant svorį ir išlaikant idealų kūno svorį ilgainiui dar turi būti tiriamas toliau.
Tačiau keli tyrimai iki šiol parodė, kad yra keletas priežasčių, kodėl Dukan dieta gali greitai numesti svorio, įskaitant:
- Baltymų grame yra 4 kalorijos, o riebaluose - 9 kalorijos. Nors dviejų tipų maistinėms medžiagoms apdoroti naudojamos kalorijos yra gana didelės. Šis mažesnis kalorijų kiekis leidžia numesti svorio.
- Bent jau į organizmą patekusių angliavandenių suvartojimas privers organizmą panaudoti riebalų atsargas energijai gaminti. Taigi kūnas yra priverstas deginti riebalus.
- Baltymai greitai pripildo skrandį ir išsilaiko ilgiau, todėl apetitas išlieka.
- Baltymų vartojimas gali pagreitinti medžiagų apykaitą, taip padidindamas šilumos gamybą organizme. Dėl to organizmui reikia daugiau energijos baltymų apykaitai. Taigi, norint virškinti baltymus, sudeginama daugiau kalorijų.
Nors teigiama, kad Dukano dieta veiksminga metant svorį, ji gali netikti žmonėms, sergantiems tam tikromis sveikatos ligomis, tokiomis kaip inkstų liga, diabetas ir koronarinė širdies liga. Ši dieta taip pat nerekomenduojama nėščioms ir žindančioms moterims.
Pacientams, sergantiems inkstų liga, baltymų perteklius gali paveikti inkstų veiklą, todėl gali kilti inkstų nepakankamumo rizika. Be to, kai kurie žmonės, kurie laikosi Dukan dietos, gali patirti šalutinį poveikį, pavyzdžiui, vidurių pūtimą, pykinimą, galvos skausmą, vidurių užkietėjimą ir silpnumą.
Iki šiol nebuvo atlikta daugiau tyrimų, įrodančių Dukano dietos saugumą ilgalaikėje perspektyvoje. Todėl, jei norite taikyti Dukan dietą, pirmiausia turėtumėte pasitarti su gydytoju.
