Kasavos lapai yra ne tik skanūs apdorotose daržovėse, bet ir turi daugiau baltymų nei kitose daržovėse. Susipažinkime su maniokos lapų privalumais ir turiniu juose.
Galbūt anksčiau neįsivaizdavote, kad maniokos lapuose yra daug baltymų, net ir lyginant su špinatais. Be baltymų, maniokos lapai yra daug skaidulų turintis maistas.
Kasavos lapų privalumai
Maniokos lapuose esantys baltymai organizmui reikalingi, kad pakeistų baltymus, prarastus per plaukus, odą ir kūno audinius. Nors skaidulos reikalingos vandeniui sugerti ir virškinimui palengvinti. Žemiau pateikiami keli maniokos lapų pranašumai, atsižvelgiant į juose esantį baltymų ir skaidulų kiekį:
- Turtingas baltymas
Manoma, kad maniokos lapuose esantis baltymų kiekis padeda gaminti organizmui reikalingus hormonus ir fermentus, taip pat atkuria ir formuoja kūno audinius. Valgydamas maistą, kuriame yra baltymų, žmogus gali ilgiau jaustis sotus. Todėl kasavos lapai tinka ir tiems, kurie nori sulieknėti.
- aukštis sUždaryti
Maniokos lapai gali būti vienas iš jūsų kasdienio meniu pasirinkimų, kurie lieknėja dėl juose esančio skaidulų kiekio. Maniokos lapuose yra gana daug skaidulų ir manoma, kad jie turi keletą privalumų, pavyzdžiui, numesti svorio ir palaikyti virškinimo sistemą.
Receptai iš kasavos lapų
Norėdami pajusti maniokos lapų naudą, galite juos apdoroti pagal skonį. Vienas iš meniu, kurį galbūt pasirinksite, yra kepti maniokos lapai. Norėdami tai padaryti, galite klausytis žemiau pateikto recepto.
Ingridientai:
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 3 gvazdikėliai raudonojo svogūno, susmulkinti
- Imbieras pagal skonį
- 4 gabalėliai raudonojo čili, supjaustyti pagal skonį
- Druska ir cukrus, pagal skonį
- kg kasavos lapų, kurie iš pradžių buvo išvirti, o paskui supjaustyti gabalėliais
- Džiovintą tambano žuvį arba pakeiskite pagal skonį
Kaip gaminti:
- Pakepinkite svogūną, česnaką, imbierą ir čili.
- Kai gerai kvepia, įpilkite šiek tiek vandens.
- Įpilkite kasavos lapų ir įpilkite daugiau vandens.
- Tada pridėkite tambos žuvį arba bet kokius kitus norimus ingredientus.
- Tada įpilkite druskos ir cukraus pagal savo skonį.
- Jei iškepė ir vandens pakankamai sumažėjo, išimkite ir patiekite.
Kasavos lapų nauda organizmui yra gana didelė, tačiau nepatariama jų vartoti žalių. Kadangi maniokos lapuose ir šaknyse yra cianido, kuris kenkia organizmui. Jei suvalgę maniokos lapų jaučiate alergijos ar apsinuodijimo simptomus, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
