Prieskonių nauda sveikatai

Prieskonių nauda tne tik kaip maisto gaminimo prieskonis tiesiog. RPrieskoniuose taip pat yra ingredientų, galinčių apsaugoti organizmą nuo įvairių ligų, netgi ligų, keliančių pavojų gyvybei.

Manoma, kad įvairių ligų riziką galima sumažinti vartojant prieskonius. Teigiama, kad prieskonių nauda gali sumažinti kūno ląstelių žalą ir kovoti su uždegimu. Visa tai sveikos cheminės medžiagos, vadinamos, dėka fitocheminės medžiagos jame esantys. Nagi, apsvarstykite šias prieskonių naudos apžvalgas.

Įvairios prieskonių rūšys ir jų privalumai

Yra įvairių rūšių prieskonių, turinčių skirtingą naudą, įskaitant:

• Cinamonas

  Šio tipo prieskoniai dažnai dedami į duoną ir pyragus. Tačiau žinote, cinamonas gali suteikti ne tik savitą skonį. Manoma, kad šio prieskonio nauda taip pat mažina uždegimo simptomus, pavyzdžiui, patinimą. Laboratorijoje atlikti tyrimai taip pat rodo, kad cinamone esantys antioksidantai ir kitos medžiagos taip pat gali padėti kontroliuoti cukraus, cholesterolio ir kraujospūdžio kiekį kraujyje, taip pat pagerinti smegenų veiklą. Cinamonas taip pat turi antibakterinių savybių.

• Ciberžolė

  Jūs turite būti susipažinę su šio tipo prieskoniais, tiesa? Indoneziečių virtuvėje ciberžolė gana dažnai naudojama kaip prieskonis. Kurkumino kiekis ne tik lengvai gaunamas ir gali suteikti maistui savo skonį, bet ir turi antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį, kuris yra naudingas organizmo sveikatai. Tyrimai rodo, kad ciberžolė gali išgydyti peršalimą, gydyti randus, palengvinti artrito simptomus, sumažinti cholesterolio kiekį, užkirsti kelią demencijai ir vėžiui, palaikyti kepenų ir smegenų veiklą bei gydyti infekcijas.

• Imbieras

  Šis prieskonis beveik visada randamas kulinarijoje, gėrimuose ir tradicinėje žolelių medicinoje. Šis prieskonis turi daug privalumų. Keletas tyrimų rodo, kad imbieras pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis, padeda malšinti pykinimą, su menstruacijomis susijusį skausmą, osteoartritą ir peršalimo ligas.

• Česnakai

  Šio vieno prieskonio pranašumai taip pat pasireiškia dėl didelio antioksidacinio ir antibakterinio poveikio. Keletas tyrimų rodo, kad česnakai gali sustiprinti organizmo imunitetą, sumažinti cholesterolio kiekį, slopinti vėžinių ląstelių augimą, užkirsti kelią širdies ligoms ir nutukimui.

• Kardamonas

  Be česnako vartojimo, kelis mėnesius galite vartoti kardamoną kiekvieną dieną, kad sumažintumėte kraujospūdį. Norėdami gauti naudos iš šio prieskonio, galite dėti kardamono į perdirbtus maisto produktus, pavyzdžiui, pyragus, duoną, sriubas ir kitus maisto produktus. Keli tolesni tyrimai parodė, kad manoma, kad kardamono nauda mažina uždegimą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir užkerta kelią atsparumui insulinui.

• Bazilikas

  Be to, bazilikuose gausu magnio ir yra antioksidantų, kurie padeda jūsų organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais. Manoma, kad baziliko sudėtyje esančios medžiagos taip pat gali sumažinti uždegimą, padėti kovoti su infekcija, sustiprinti imuninę sistemą ir užkirsti kelią blogam senėjimo poveikiui.

Atminkite, kad aukščiau išvardytų prieskonių nauda vis dar nėra pakankamai nuosekli ir nėra pakankamai įrodymų, kad prieskoniai būtų vaistai. Kad prieskoniai būtų naudingi kaip žolinis vaistas, vis dar reikia atlikti tolesnius klinikinius tyrimus.

Jei norite gauti aukščiau paminėtų prieskonių privalumų, galite juos perdirbti į įvairius patiekalus savo kasdieniniam meniu. Pradedant garnyrų, gėrimų gaminimu ir baigiant gardžiais pyrago gaminiais.