Daug žmonių kreipiasi maisto derinimas arba mitybinė dieta kaip sveikesnis mitybos būdas. Kas tai iš tikrųjų maisto derinimas ir ar šis modelis tikrai naudingas sveikatai?
Maisto derinimas kuri reguliuoja senovėje prasidėjusią mitybą. Šis įprotis pagrįstas teorija, kad netinkamas maisto derinys gali sukelti daugybę ligų, toksinų kaupimąsi ar virškinimo sutrikimus. Subalansuotas maisto produktų derinys duos priešingą poveikį, kuris gali išgydyti ligą ir pamaitinti kūną.
Maistą derinanti dieta
Apskritai, maisto derinimas skirstant maisto šaltinius į kelias kategorijas: rūgštinius (mėsa, vištiena, pieno produktai, žuvis ir kviečiai), neutralius (riebalai, cukrus ir krakmolas) ir šarminius (grūdai, vaisiai, daržovės ir riešutai). Iš esmės pagrindinė koncepcija maisto derinimas taip įtraukite šias maisto produktų kategorijas į savo mitybą, kad organizmas negamintų per daug organizmui kenksmingos rūgšties.
Į maisto derinimas, kelių maisto produktų derinimas neturėtų būti savavališkas, nes yra taisyklių. Viena iš dažniausiai naudojamų taisyklių yra:
- Baltymai neturėtų būti derinami su angliavandeniais.
- Baltymai neturėtų būti derinami su riebalais.
- Angliavandenių negalima derinti su rūgštiniu maistu.
- Baltymai neturėtų būti derinami su kitais baltymais.
- Cukrus neturėtų būti derinamas su kitais maisto produktais.
- Vaisiai ir daržovės neturėtų būti vartojami kartu.
- Vaisius ir pieną reikia vartoti tik tuščiu skrandžiu.
Maisto produktų derinys, kuriame taip pat reikia atkreipti dėmesį į pH vertę. Taip yra todėl, kad pH suteikia informacijos apie rūgščių ir šarmų kiekį jūsų kūne. 0 pH reiškia labai rūgštinę būseną, o pH 14 reiškia labai šarminę būklę. Tuo tarpu neutralus lygis yra 7 pH.
Kūno dalių pH lygis skiriasi. Normalus kraujo pH lygis svyruoja nuo 7,35 iki 7,45. Jei kraujo pH yra mažesnis nei 7,35, tai vadinama acidoze, o jei kraujo pH yra didesnis nei 7,45, kraujas vadinamas alkaloze. Nenormalus kraujo pH lygis turės įtakos bendrai kūno funkcijai ir medžiagų apykaitai. Skrandžio organo labai rūgštus pH lygis yra 3,5 arba mažesnis. Tai daroma tam, kad skrandis galėtų apdoroti ir suskaidyti gaunamą maistą.
Maisto derinimo efektyvumas
Remiantis tyrimais, koncepcija maisto derinimas neturi reikšmingo poveikio sveikatai, lyginant su subalansuota mityba. Nepaisant to, principas maisto derinimas sumažinti angliavandenių ir riebalų suvartojimą nėra bloga rekomendacija. Jei bandote numesti perteklinį svorį, taikykite modelį maisto derinimas ir sveikas gyvenimo būdas gali padėti padaryti jūsų svorį idealesnį.
Rekomenduojamos ir vengtinos maisto grupės maisto derinimas gali būti taikomas norint išlaikyti sveiką kūną, būtent: vartoti daug vandens, daržovių ir vaisių bei vengti alkoholinių gėrimų, supakuotų maisto produktų ir per daug cukraus.
Pagrindinės sąvokos maisto derinimas nebuvo moksliškai įrodyta, kad pagerintų sveikatos kokybę. Galite pritaikyti kai kuriuos koncepcijoje pateiktus pasiūlymus maisto derinimas. Tačiau ši sąvoka neturėtų būti naudojama kaip etalonas reguliuojant kasdienius valgymo būdus. Jei reikia, kreipkitės į gydytoją arba mitybos specialistą maisto derinimas ir jūsų sveikatos būklę.
