Yra keletas rekomendacijų dėl mažai angliavandenių turinčių grūdų, tinkamų vartoti žmonėms, kurie laikosi dietos. Nors ir mažai angliavandenių, šios rūšies grūduose vis tiek yra kitų organizmo sveikatai naudingų maistinių medžiagų.
Grūdai yra angliavandenių, maistinių medžiagų, naudingų suteikiant energijos, kad organizmas būtų aktyvus, šaltinis. Nors ir naudingas, per didelis angliavandenių vartojimas gali priaugti svorio ir padidinti sveikatos problemų, tokių kaip nutukimas ir diabetas, riziką.
Todėl, norėdami numesti ar kontroliuoti svorį, kai kurie žmonės renkasi maistą, kuriame yra mažai angliavandenių ir kalorijų.
Mažai angliavandenių turinčių grūdų pasirinkimas
Grūdai dažnai yra dietos tabu žmonėms, kurie laikosi dietos, ypač angliavandenių dietos. Tiesą sakant, yra daug rūšių mažai angliavandenių ir daug skaidulų turinčių grūdų, kurie iš tikrųjų gali palaikyti sėkmingą dietą.
Čia pateikiamos rekomendacijos dėl mažai angliavandenių turinčių grūdų, kuriuos galite pasirinkti:
1. Rudieji ryžiai
Rudieji ryžiai tikrai nesvetimi Indonezijos žmonėms. Šiuose populiariuose mažai angliavandenių turinčiuose dietiniuose grūduose yra tik apie 24 gramus angliavandenių 100 gramų.
Be to, ruduosiuose ryžiuose gausu antioksidantų, tokių kaip polifenoliai, antocianinai ir flavonoidai, skaidulų, taip pat įvairių organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų.
Rudųjų ryžių vartojimas ne tik padeda palaikyti sėkmingą dietą, bet ir sumažina įvairių ligų, tokių kaip diabetas, insultas ir širdies ligos, riziką.
2. Avižos
Avižos įskaitant grūdų rūšis, kurios yra populiarios svorio kontrolei. Viename puodelyje (35 gramai) avižos virti, yra maždaug 110 kalorijų, 8 gramai skaidulų ir 21 gramas angliavandenių. Tipas avižos mažai angliavandenių yra avižos, ne greitai paruošiamų avižų kuriame iš tikrųjų yra daug angliavandenių.
Avižos gausu beta gliukano, kuris yra skaidulų rūšis, mažinanti blogojo cholesterolio (MTL) kiekį, taip sumažinant širdies ligų riziką. Šie mažai angliavandenių turintys grūdai taip pat tinkami vartoti norint kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir skatinti sveiką virškinimą.
3. Kvinoja
1 puodelyje (150 gramų) quinoa yra tik 34 gramai angliavandenių. Kvinojoje taip pat yra 9 nepakeičiamos aminorūgštys, kurios padeda formuotis raumenų audiniams, kaulams, odai ir kraujui organizme.
Be to, quinoa yra skaidulų ir polifenolių antioksidantų šaltinis. Šios maistinės medžiagos gali padėti pagerinti virškinimą, sumažinti uždegimą ir sumažinti įvairių lėtinių ligų, tokių kaip diabetas ir hipertenzija, riziką.
4. Kukurūzai
Kukurūzai yra viena iš grūdų rūšių, kuriuose yra mažai angliavandenių ir kalorijų. 100 gramų kukurūzų yra tik 95 kalorijos ir apie 20 gramų angliavandenių. Be to, kukurūzuose gausu skaidulų, antioksidantų, B grupės vitaminų, magnio, folio rūgšties ir fosforo.
Šiuos sveikus grūdus galima perdirbti į įvairius patiekalus – nuo kukurūzų burbuolių, skrudintų kukurūzų iki spragėsių kukurūzų. Norint būti sveikesniems, rekomenduojama valgyti kukurūzų arba spragėsių kukurūzų be pridėto sviesto ir druskos. Taip yra todėl, kad šie du ingredientai gali padidinti cholesterolio kiekį ir kraujospūdį, todėl jie nėra naudingi jūsų sveikatai.
5. Miežiai
Miežiai arba miežiai – tai grūdų rūšis, kurioje gausu skaidulų ir mažai angliavandenių. Viename puodelyje arba apie 150 gramų miežių Prinokę yra apie 6 gramai skaidulų ir 38 gramai angliavandenių.
Negana to, šios sėklos taip pat yra antioksidantų ir skaidulų šaltinis, jose yra įvairių kitų maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, B grupės vitaminai, folatas, fosforas, kalis, cinkas ir varis.
Dėl įvairios maistinės medžiagos, miežių gerai vartojamas cholesterolio kiekiui mažinti, virškinimui gerinti ir kraujospūdžiui bei cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti.
6. Bulgarų
Bulgur arba taip pat žinomas kaip ala yra viso grūdo rūšis, pagaminta iš kviečių. Artimųjų Rytų ir Viduržemio jūros šalių gyventojai bulgurą jau seniai žino kaip sveikatai naudingą maisto ingredientą.
Šiuose grūduose yra mažai angliavandenių. 150 gramų virto bulguro yra tik 22 gramai angliavandenių. Be to, bulgure gausu baltymų, skaidulų, B grupės vitaminų, mangano, geležies, magnio, fosforo ir seleno.
7. Linų sėklos
Linų sėklos arba linų sėmenyse mažai angliavandenių, bet daug skaidulų ir įvairių maistinių medžiagų. Per 1 puodelis arba apie 150 gramų linų sėmenųSudėtyje yra 45 gramai angliavandenių ir 40 gramų skaidulų. Negana to, šios sėklos taip pat yra omega-3 riebalų rūgščių, fosforo, magnio ir kalio šaltinis.
Dėl šių maistinių medžiagų reguliarus vartojimas linų sėmenų gali maitinti virškinamąjį traktą, sumažinti cholesterolio kiekį, palaikyti idealų kūno svorį ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje bei kraujospūdį.
8. Chia sėklos
Kiti grūdai, kuriuose yra mažai angliavandenių, yra Chia sėklos. Angliavandeniai 100 gramų Chia sėklos tik 42 gramus. Maistas, žinomas kaip supermaistas Jame taip pat saugomi baltymai, omega-3 riebalų rūgštys, taip pat įvairūs vitaminai ir mineralai.
Chia sėklos yra tinkamas pasirinkimas tiems, kurie nori išlaikyti idealų kūno svorį. Be to, šios sėklos yra naudingos siekiant užkirsti kelią vidurių užkietėjimui ir jį įveikti bei kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Na, tai yra keletas mažai angliavandenių turinčių grūdų, kurie gali būti sveikos mitybos meniu pasirinkimas. Be minėtų rūšių grūdų vartojimo, jums taip pat patariama ir toliau vartoti kitus sveikus maisto produktus, kad būtų patenkinti jūsų mitybos poreikiai.
Nepamirškite reguliariai mankštintis, pakankamai ilsėtis, gerai valdyti stresą ir apriboti alkoholio vartojimą bei rūkyti, kad išlaikytumėte savo sveikatą.
Jei abejojate, kokia grūdų rūšis tinka jūsų sveikatos būklei, ypač jei turite alergiją maistui ar netoleruojate glitimo, pirmiausia turėtumėte pasitarti su gydytoju.
