Ne visi maisto produktai, kuriuose yra Lmama reikėtų vengti. Maisto produktus, kuriuose yra gerųjų riebalų, reikia vartoti reguliariai, nes blogieji riebalailabai reikia organizmas tiekti energijosi, padeda pasisavinti vitaminus, netgi palaikyti sveiką širdį.
Iki šiol riebalai laikomi blogais ir kenksmingais sveikatai. Ši prielaida nėra visiškai teisinga. Riebalai taip pat reikalingi organizmui, ypač gerieji riebalai. Riebalai yra ne tik energijos šaltinis, bet ir padeda įsisavinti įvairius riebaluose tirpius vitaminus, būtent vitaminus A, D, E ir K.
Naudingi riebalai kūnui
Apskritai riebalai skirstomi į sočiuosius riebalus, nesočiuosius riebalus ir transriebalus. Šie nesotieji riebalai yra žinomi kaip gerieji riebalai.
Patys gerieji riebalai gali būti skirstomi į mononesočiuosius ir polinesočiuosius riebalus. Dažniausiai žinomos gerųjų riebalų rūšys yra omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys, kurios abi yra polinesočiosios riebalų rūgštys.
Patariama reguliariai valgyti įvairų maistą, kuriame yra gerųjų riebalų, ypač turinčius omega-3 ir omega-6. Taip yra todėl, kad šios dvi riebalų rūgštys yra reikalingos organizmui, tačiau organizmas jų negali pasigaminti, todėl jas reikia gauti su maistu. Štai kodėl omega-3 ir omega-6 taip pat vadinamos nepakeičiamomis riebalų rūgštimis.nepakeičiamos riebalų rūgštys).
Kokiuose maisto produktuose yra gerųjų riebalų?
Maistas, kuriame yra gerųjų riebalų, gali būti iš gyvūnų (gyvūnų) arba iš augalų (daržovių). Be įvairių rūšių, maisto produktų, kuriuose gausu gerųjų riebalų, nesunkiai galima rasti turguje ar prekybos centre.
Toliau pateikiami keli maisto produktų, kuriuose yra gerųjų riebalų, pavyzdžiai, atsižvelgiant į dažniausiai juose esančių gerųjų riebalų rūšis:
Mononesotieji riebalai (mononesočiųjų riebalų rūgščių)
Valgydami maistą, kuriame yra mononesočiųjų riebalų, galite apsaugoti širdį ir kraujagysles bei sumažinti širdies ligų riziką. Šie riebalai palaiko gerojo cholesterolio (DTL) lygį ir mažina blogojo cholesterolio (MTL) kiekį.
Mononesočiųjų riebalų yra daugelyje maisto produktų ir augaliniuose aliejuose, pavyzdžiui:
- Riešutai, tokie kaip žemės riešutai, anakardžiai ir žemės riešutai migdolai.
- Alyvuogių aliejus.
- Riešutų sviestas.
- Avokadas.
Polinesočiųjų riebalų (polinesočiųjų riebalų rūgščių)
Kaip ir mononesotieji riebalai, polinesotieji riebalai taip pat yra naudingi širdies ir kraujagyslių sveikatai.
Yra 2 dažniausiai žinomi polinesočiųjų riebalų tipai, būtent omega-3 ir omega-6. Štai keletas maisto produktų, kuriuose yra daug šių gerųjų riebalų, pavyzdžių:
- Omega-3: lašiša, sardinės, skumbrė ir graikiniai riešutai.
- Omega-6: sojos pupelės, graikiniai riešutai, saulėgrąžų sėklos, sezamo sėklos ir kukurūzai.
Patenkinkite riebalų vartojimo poreikį Geraitu
Remiantis Indonezijos Respublikos sveikatos apsaugos ministerijos rekomendacija, idealus riebalų suvartojimas yra apie 67 gramus per dieną arba ne daugiau kaip 5 šaukštus per dieną.
Manoma, kad maistas, kuriame yra gerųjų riebalų, ne tik naudingas širdžiai, bet ir mažina sergančiųjų priklausomybę. reumatoidinis artritas kortikosteroidiniams vaistams.
Taip pat žinoma, kad gerieji riebalai mažina tam tikrų vėžio rūšių riziką, lėtina demenciją ar senatviškumą, mažina Alzheimerio ligos riziką ir padeda vystytis vaikų smegenims ir akims.
Taigi, valgykite maistą, kuriame yra gerųjų riebalų, reguliariai. Tačiau jei turite tam tikrų sveikatos sutrikimų ar ligų, pirmiausia pasitarkite su gydytoju, kad išsiaiškintumėte rekomenduojamą maisto rūšį ir porciją, atsižvelgiant į jūsų sveikatos būklę.
